装修Decoration（取决于所要装修的档次和风格，以及所用的原材料等等，请注意这部分预算里我将餐厅的桌椅也算在其中）
人工Labour（取决于餐厅的规模和人员分配等情况）
设备Equipment（这个方面包括厨房所需的设备和前台餐厅所需的相关设备，例如厨房的炉头，风扇等等；前台的餐具，咖啡机，钢琴等等）
原材料储备Material（一般第一个月的储备预算要多算里一点，因为全部所需的材料都要在这个月内购买，其次的每个月就会略少一点，就是指缺什么货就补什么了，原材料储备预算这方面要根据你所定的菜谱来推算），
固定开支预算Fixed Overhead（这当中包括水，电，煤气，电话费，相关的管理费用，例如卫生管理费，地税等等的）
最后就剩下不可预见开支预算Unforeknowable expense（这个部分可以根据不同地区的情况而定），相关手续费（这方面的预算包括申办营业执照，卫生执照等等）。
注意在这部分的预算里，你最好要预算出前三个月的投资中预算，因为你的前期投资约算不一定全部发生在头一个星期，而是会逐个地发生在前三个月的，而且还要做最坏的打算就是前三个月没有收入，而且这种情况是很平常的，因为你不可能开张就盈利，所以要保证你前三个月开支费用，这样才可以保证你的正常运行。
一个案例，可以给大家一点借鉴：职业餐饮网提示本数据仅做参考
人工：厨房六个人，一名大厨，一名二厨，四名打杂，每个月共计8，000元；前台八人，经理一名，七名服务员，每月共计7，000元；会计一名，每月600元，单月人工开销共计15，600元，三个月共计46，800元；
设备：厨房60，000元，前台50，000元；
固定开支：500元每周，三个月共计6，000元；
房租：半年合计125，000元；
装修：中档西餐馆200，000元；
原材料：第一个月10，000元，接下来的每个月各4，500元，前三个月共计19，000元；
未知开销：300元每周，三个月共计3，600元；
相关手续费：4，000元。
共计支出：514，400元人民币。