中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
微波炉
|
22升NE-1037
|
3台
|
商用
|
|
微波炉
|
44升NE-1740
|
1
|
商用
|
|
微波解冻器
|
18升NE-DF20
|
1
|
商用
|
|
大号座木台式罐头刀
|
N-02
|
2
|
|
|
搅拌机（2合1）
|
|
3
|
|
|
商用榨汁机
|
|
1
|
|
|
电饭煲
|
1500W
|
2
|
商用
|
|
高压锅
|
大号
|
2
|
国产（优质）
|
|
蔬菜刨丝器
|
37×14×25cm
|
2个
|
|
|
12”斜刀半自动切片机
|
570×480×420 300SL
|
1
|
金霸（意大利）
|
|
磨浆机
|
小
|
1
|
|
|
盐模
|
|
1套
|
10件套
|
|
手打炒勺
|
8寸
|
15把
|
|
|
手打炒勺
|
10寸
|
15把
|
|
|
手打炒铲
|
大
|
6把
|
|
|
手打炒铲
|
中
|
12把
|
|
|
漏勺圈
|
|
8个
|
|
|
锅架盘
|
带底
|
12个
|
|
|
炒锅
|
1尺4
|
12口
|
统一叫法
|
|
炒锅
|
1尺6
|
8口
|
|
|
炒锅
|
2尺2
|
6口
|
|
|
炒锅
|
1尺8
|
4口
|
|
|
调料缸
|
Φ12
|
60个
|
|
|
调料缸
|
Φ16
|
80个
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
调料缸
|
Φ20
|
40个
|
|
|
调料匙
|
中号长柄
|
20把
|
|
|
长柄水勺
|
20cm
|
6把
|
|
|
炸厘
|
8寸
|
20把
|
|
|
炸厘
|
9寸
|
20把
|
|
|
不锈钢油漏
|
8寸
|
20把
|
|
|
加密油格
|
8寸
|
15把
|
|
|
加密油格
|
8寸
|
15把
|
|
|
洗锅刷（竹）
|
|
60把
|
|
|
油缸
|
不锈金钢
|
30个
|
|
|
小毛巾
|
加厚（白色，方）
|
100块
|
|
|
汤桶
|
高身Φ60cm（加厚）
|
10只
|
|
|
汤桶
|
高身Φ45cm（加厚）
|
15只
|
|
|
汤桶
|
高身Φ30cm（加厚）
|
20只
|
|
|
汤桶
|
高身Φ45cm（加厚）
|
15只
|
|
|
汤桶
|
高身Φ30m（加厚）
|
15只
|
|
|
上汤桶
|
带水筏
|
2只
|
|
|
油壶
|
|
14只
|
|
|
料酒壶
|
|
14只
|
|
|
胡椒桶
|
|
12个
|
|
|
不粘煎盘锅
|
14寸
|
5口
|
雪美达
|
|
不粘煎盘锅
|
12寸
|
5口
|
雪美达
|
|
不粘煎盘锅
|
8寸
|
5口
|
雪美达
|
|
煎蛋器
|
SN46220
|
10个
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
网眼煎扒铲
|
160×80
|
2把
|
台湾三能
|
|
中式木砧板
|
Φ45-50cm高20cm
|
10块
|
国产（优质）
|
|
中式木砧板
|
Φ50×30
|
8块
|
|
|
白色塑料砧板（圆）
|
Φ40×5cm
|
5块
|
|
|
片刀
|
2号
|
6把
|
陈枝记
|
|
桑刀
|
2号
|
6把
|
陈枝记
|
|
骨刀
|
2号
|
6把
|
陈枝记
|
|
片刀
|
2号
|
10把
|
双狮
|
|
桑刀
|
2号
|
10把
|
双狮
|
|
骨刀
|
2号
|
10把
|
双狮
|
|
斧子
|
中号
|
2把
|
|
|
双头果挖
|
|
4个
|
|
|
雕刻刀
|
58头
|
1套
|
|
|
雕花刀
|
弯直
|
2把
|
|
|
刨花刀
|
|
2把
|
香港
|
|
喷壶
|
加厚优质（气压）
|
5个
|
|
|
挖珠器
|
中（双头）
|
5把
|
国产成质
|
|
小台称
|
1000g
|
2把
|
|
|
电子板称
|
过磅用
|
1台
|
美国
|
|
厘等称
|
500g
|
5把
|
|
|
台称
|
8kg
|
10把
|
国产优质
|
|
磨刀石
|
大号
|
10块
|
|
|
保鲜膜
|
918
|
40卷
|
雷诺
|
|
锡铂纸
|
918
|
5卷
|
雷诺
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
不锈钢马斗（加厚）
|
大（落实尺寸）
|
300
|
|
|
不锈钢马斗（加厚）
|
中（落实尺寸）
|
300
|
|
|
不锈钢马斗（加厚）
|
小（落实尺寸）
|
200
|
|
|
不锈钢网眼圆盆（雀巢斗）
|
16cm
|
10个
|
|
|
不锈钢网眼圆盆（雀巢斗）
|
12cm
|
10个
|
|
|
不锈钢腰斗
|
|
12个
|
|
|
塑料方形保鲜盒
|
中839寸（加厚）
|
80个
|
|
|
塑料方形保鲜盒
|
小836寸（加厚）
|
10个
|
|
|
燃气喷枪
|
|
1支
|
|
|
乳猪叉
|
|
10把
|
|
|
乳猪环
|
|
20个
|
|
|
叉烧环
|
|
20个
|
|
|
三层叉烧环
|
|
20个
|
|
|
丁手勾
|
|
8把
|
|
|
双手勾
|
|
8把
|
|
|
长鸡勾
|
|
30把
|
|
|
短鸡勾
|
|
30把
|
|
|
乳鸽勾
|
|
30把
|
|
|
琵琶鸽叉
|
|
30把
|
|
|
琵琶鸭叉
|
|
50把
|
|
|
鸭勾
|
|
40把
|
|
|
叉烧针
|
|
40把
|
|
|
鹅尾针
|
|
40把
|
|
|
烤盘
|
70×50cm（铁）
|
20个
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
各色花签果签
|
|
20合
|
|
|
各色花签旗签
|
|
20合
|
|
|
锅仔
|
大号（带底）
|
20套
|
|
|
蔬果雕花器（日本）
|
卷花刀
|
5把
|
|
|
灭蝇灯
|
|
15台
|
|
|
花底纸
|
圆形
|
2件
|
|
|
花底纸
|
蛋形
|
2件
|
|
|
花底纸
|
长方形
|
2件
|
看样订
|
|
铁板
|
大（圆形）Φ30cm
|
30套
|
|
|
铁板
|
小（长方）20×15cm
|
30套
|
|
|
塑料面粉铲
|
0.171tr
|
2把
|
|
|
塑料面粉铲
|
2.001tr
|
2把
|
|
|
铝制面粉铲
|
185g
|
2把
|
|
|
铝制面粉铲
|
210g
|
2把
|
|
|
铝制面粉铲
|
400g
|
2把
|
|
|
面案带柄棕刷
|
长330mm
|
2把
|
|
|
面粉刷
|
长210mm
|
4把
|
|
|
油脂羊毛刷
|
宽3.8cm
|
4把
|
|
|
油脂羊毛刷
|
宽7.6cm
|
4把
|
|
|
糖粉筛
|
0.5×24×8
|
1个
|
|
|
糖粉筛
|
1×24×8
|
1个
|
|
|
面粉筛
|
30×10
|
2个
|
|
|
奶油挤花袋（法厨牌）
|
大
|
10个
|
|
|
奶油挤花袋（法厨牌）
|
中
|
10
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
奶油挤花袋（法厨牌）
|
小
|
10个
|
|
|
一次性塑料奶油挤花袋
|
大
|
120个
|
|
|
一次性塑料奶油挤花袋
|
中
|
120个
|
|
|
一次性塑料奶油挤花袋
|
小
|
120个
|
|
|
描图纸
|
宽1米
|
4卷
|
|
|
光身切割刀
|
55×180mm
|
2把
|
|
|
有齿切割刀
|
55×180mm
|
4把
|
|
|
伸缩式面团切割刀（七联）
|
55×24×580mm
|
1把
|
|
|
木制压面棒
|
15×40×1.8cm滚轴
|
2把
|
|
|
圆形有脚钢架
|
直径30cm
|
2个
|
|
|
疏孔油架（不锈钢）
|
60×40cm
|
2个
|
|
|
塑料面团打孔器
|
6cm
|
2个
|
|
|
塑料面团打孔器
|
11.5cm
|
2个
|
|
|
塑料花朵形糕饼切割器
|
18件套/盒
|
1盒
|
|
|
碎冰机
|
|
1台
|
|
|
60cm杆面棍
|
直径4cm
|
2根
|
|
|
馅桃
|
|
20把
|
竹子
|
|
不粘花色西饼模
|
各20个×5寺
|
100个
|
|
|
尺子（不锈钢）
|
50cm
|
1把
|
|
|
摄子
|
|
4把
|
|
|
塑料面粉车
|
273/4″×151/4″×2935/16″
|
4台
|
可移动式容量26加轮，白色透明盖，带有倾斜面的摺页式盖
|
|
巧克力模具（心形）
|
直径150mm
|
2个
|
|
|
巧克力模具（心形）
|
直径115mm
|
2个
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
打蛋刷
|
14寸
|
2把
|
|
|
打蛋刷
|
10寸
|
2把
|
|
|
打蛋刷
|
8寸
|
2把
|
|
|
钢物斗
|
Φ24（加厚）
|
20个
|
|
|
胶柄有齿分刀
|
203m
|
2把
|
|
|
钢物斗
|
Φ28（加厚）
|
20个
|
|
|
钢物斗
|
Φ34（加厚）
|
20个
|
|
|
不锈钢钢面盆
|
Φ60（加厚）
|
20个
|
|
|
不锈钢钢面盆
|
Φ50（加厚）
|
30个
|
|
|
不锈钢钢面盆
|
Φ36（加厚）
|
30个
|
|
|
浅方盘
|
大（60×40cm）
|
150个×2
|
|
|
浅方盘
|
中（45×35cm）
|
150个×2
|
|
|
浅方盘
|
小（36×30cm）
|
150个×2
|
|
|
深方盘
|
大（60×40×4.8cm）
|
150个×2
|
|
|
深方盘
|
中（45×35×4.8cm）
|
150个×2
|
|
|
深方盘
|
小（31×25×4.8cm）
|
150个×2
|
|
|
多用擦皮器
|
|
5个
|
|
|
羊毛刷
|
中
|
6把
|
|
|
羊毛刷
|
小
|
6把
|
|
|
柠檬压榨器
|
|
3个
|
|
|
糕模(方斗)
|
30×30×5cm
|
15个
|
|
|
切蛋器(双头)
|
|
2个
|
|
|
木柄分刀
|
203mm
|
2把
|
|
|
刨皮刀
|
|
20把
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
杀鱼钳
|
|
4把
|
|
|
长火钳
|
|
2把
|
|
|
打鳞器
|
|
10把
|
|
|
钢丝刷
|
|
6把
|
|
|
水果刀
|
小号
|
30把
|
|
|
菌刀
|
5寸
|
5把
|
|
|
塑料框(长方)
|
特大(加厚,加密)
|
50个
|
|
|
塑料框(长方)
|
大(加厚,加密)
|
50个
|
|
|
塑料框(长方)
|
中(加厚,加密)
|
100个
|
|
|
塑料框(长方)
|
小(加厚,加密)
|
100个
|
|
|
塑料框(圆)
|
小(加厚,加密)
|
100个
|
|
|
周转箱
|
大(白色)
|
30个
|
|
|
塑料方形保鲜盒
|
大838寸(加厚)
|
60个
|
|
|
塑料面刮刀(台湾)
|
梯形216×126mm
|
2块
|
|
|
塑料面刮刀(台湾)
|
半圆120×88mM
|
2块
|
|
|
糕饼花边刮刀(台湾)
|
|
2块
|
|
|
糖浆温度计
|
200℃
|
1支
|
|
|
圆形蛋糕模(脱底)
|
1磅
|
1套
|
|
|
圆形蛋糕模(脱底)
|
2磅
|
1套
|
|
|
铝制果冻模(三角形)
|
|
20个
|
|
|
黑铁有盖土司盒(不粘)
|
30×15×15cm
|
10个
|
|
|
蛋糕模
|
6cm
|
50个
|
|
|
烧卖杆面棍
|
|
2根
|
|
|
有机玻璃直尺
|
70cm
|
2把
|
|
中厨房杂件清单
|
品 名
|
规 格
|
数量
|
备注
|
|
长竹筷
|
50cm
|
10双
|
|
|
花边钳
|
|
2个
|
|
|
骨针
|
上海产面塑专用
|
2套
|
|
|
花色纸杯
|
四种规格
|
各1件
|
|
|
玻璃纸
|
|
1件
|
|
|
皮萨盘
|
20cm
|
10个
|
|
|
皮萨盘
|
30cm
|
10个
|
|
|
牙签
|
大包(双头尖)普通
|
15包
|
|
|
竹蒸笼
|
Φcm中
|
50个
|
|
|
竹签
|
长
|
20包
|
|
|
竹签
|
短
|
20包
|
|
|
竹笪
|
大
|
500个
|
|
|
竹笪
|
中
|
500个
|
|