比如有人单纯地认为，做几个拓展活动，让员工感动一次、痛哭流涕一次，这样团队就好了，团队精神就有了，其实不然。做这样的拓展活动，员工的热情也就是保持四五天的时间。人性是复杂的，性格的养成是长时间。所以，不要奢望只通过一两次的拓展活动去改变员工，让员工懂得奉献、让员工懂得协作才是最重要的！为此我在这里简单的分享一下团队打造和员工管理的方法。 更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜名厨网 .
团队建设要修身
首先，要修炼自己的利益观。曾经就有员工说，我们以前的经理，只见他罚我们款，没有见他奖励过，等他离开时我们也不知道罚款去哪里了！作为管理者，一定要见得“光”，因为公生明、明生威，只有把利益看得很淡的人，才会顾及别人的利益，员工的利益才能得到保障，员工才有安全感。
其次，管理者做事情一定要客观、公正。员工出现负面的抵触情绪，多数是由于管理者做事情有失公允导致的，要公正就要做到以下5点：
1.处理问题的时候不掺杂个人感情。常有欲，观其徼；常无欲，观其妙！就是当一个人带有自己的感情色彩，去看待问题的时候，往往会被自己的情感所影响，只能看到表面的现象；而当一个人能够摒弃自己主观的情感，以一个客观的角度去看待问题的时候，我们才能真正地看到问题的本质。只有依据问题的本质，才能做出相对公平、易让人信服的处理决定，也才能找到从根本上去解决问题的有效方案。
2.做决策的时候要了解全面。没有调查，就没有发言权，没有对整个事件了解清楚而做的处理，往往都是错误的。
3.养成记录的习惯。把自己的要求，对员工的奖励与处罚明细进行记录，以防止同样性质的问题。昨天处罚了张三，今天就纵容了李四。同时，还可以拿我们记录的情况与员工现实的变化情况进行对比，为以后的管理明确方向。比如，我们在翻阅奖惩记录的时候，看到小李上周因为未及时填写客情表被处罚了，那么这周我们就需要再关注一下小李对客情表填写情况的执行做的怎么样；再如，通过我们翻阅奖惩记录，发现最近批评和处罚小周的次数很多，表扬的比较少，那么在这种情况下，我们就可以适度地找一个小周做的比较优秀的例子进行表扬，这样可以防止管理者与员工之间产生误会。
4.时刻以企业标准为衡量尺度。管理者必须谨记你是企业标准的维护者。管理者只有时刻维护企业的标准，企业标准才能顺利的执行，才能保证企业有一个有序的工作环境和工作流程。也只有时刻以企业标准为衡量尺度，才能保证管理者所做的处理意见与决策的一致性和公平性。
5.管理者还要修炼自己的责任心。管理者要敢于承担责任，能够主动揽下过失，在团队取得荣誉的时候能够慷慨地赞美部下，分享荣誉！一个团队的领导者，只有具备了这些基础的修为，他的团队成员才能够相对稳定。 更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜名厨网 .
团队建设要用情感关注细节
没有人会拒绝关怀。人最大的特点就是有感情，所以我们要会用情感去关注细节，去表达我们的关注和在意。因为对细节的关注，体现的是我们的用心。比如，传菜员在传递菜品时不小心，把菜品打翻了、盘子摔碎了，管理者在看到这样的场景时，更多的是给我们的客户道歉，安抚我们的客户，埋怨我们的员工（特别是比较忙，客人在催这道菜品的时候）。但是，我们完全可以在安抚客户之余，把我们对员工的批评和指责变为对员工的关怀：“小王，你没事吧？有没有烫伤，碎片有没有划到你？”再如，员工回家了，管理者完全可以给员工打电话，进行问候，同时也可以和员工家长通话进行问候，并表扬她们的儿女，是多么的懂事，多么的优秀等。用这样类似的方法和员工进行情感的交流。
情感关注需要注意的是：1.关注次数、关注时机的把握要有度，否则对方会认为很“虚”。2.出发点必须是好的，要良心向善。
团队建设要有创意
创意的玩、创意的开会、创意的表现、创意的聚餐、创意的……2006年，我在辽宁做管理咨询的时候，刚到企业上任，老板就出了一道考试题：二楼（21个房间、23个服务员）换了4任楼层经理，但是管理工作依然不到位。员工之间勾心斗角，员工也是“死猪不怕开水烫”似的混日子，各项业绩都不好，员工自己就感觉在这个部门抬不起头来。这样的现状，我花了一个半月的时间调整，这个团队就变成了整个酒店员工最向往的部门：业绩达到企业要求，员工有激情，具有凝聚力！整个二楼团队建设中，运用重要的一个方法就是有创意。我在管理中运用了很多手
势和口号，比如“激情四射、幸福的尖叫和掌声、爱你的心、爱的表达、你最棒、自信的女人”等，我们把这些特殊的口号和手势，称为“二楼真经”。这就是二楼的特色，在不同的场合运用不同的手势，这样部门就会“出彩”。当别的部门向你的团队投来羡慕的眼光时，无形中就加强了他们的团队荣誉感。再如，通常下午上班后各个部门都是很沉闷地点点名就上岗了，但是我们不这么做。有一次，我悄悄从部门的活动基金里面出费用，让员工买了一大箱木瓜分给大家吃。等员工上班后，我安排张三去厨房申请点橙汁上来，李四到厨房借个大铁盆，小丽、小霞负责削皮，小敏、小芳负责切……“别让我们吃到你们的手指甲盖啊！”我把安排的工作，用非常幽默的语言、语气表达出来，大家听完后哈哈大笑。这时，有个员工俏皮地说：“经理，我们都有活干了，你干什么啊！”我笑着说：“我是地主，地主就是监督你们的！”大家都很开心。等都干完活以后，我又说：“30秒时间，回各自的房间拿小碗和小勺，在走廊排队候着！”员工集合完毕后整体进行爱的表达，在给员工盛木瓜的时候，大家嘴里都哼着“婚礼进行曲”，旁边还安排了专人照相。整个吃木瓜的活动都充满笑声！
有创意就是要让员工每天都有所期待：期待惊喜，期待开心！管理者要有源源不断的创意，去让你的团队“出彩”，要与众不同！当员工发现自己被其他的同事认同、赞美、羡慕的时候，他就会有自信，就会有归属感！更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜名厨网 .
为团队赢得荣誉
举一个案例：我曾经负责管理某星级酒店餐饮部时，酒店举行了各个部门之间的“感动天使比赛”，餐饮部通过有效地动员、及时管控等方法，获得了第一名。在颁奖晚会上，又策划了一些烘托氛围的小活动，得到了酒店的认同，酒店又额外的颁给餐饮部了一个“最具激情团队奖”。事后，无意中发现员工写在笔记本上的活动感受：通过上次的活动，体现了团队的力量，它能打败一切，其他部门让我感到他们就是一个团伙。
我们得到第一是理所当然的，因为我们够团结，我们够积极！
如果不是我们那样积极，整个活动也不会那么激情，领导也会失望。
站在领导的角度来看，更应该把奖励给我们，第一是因为我们有这个实力，第二就是他需要以此来激励其它团队。
回想起当时的情景，心里感到十分欣慰，我们的员工她们不是不敢，不是不行，也不是没能力，而是少了一个激情领导人，幸运的是我们有了！
我们目前迎接的是例会风暴比赛，虽然对手有所改观，但我相信第一仍是我们餐饮部的，因为我们大家都在努力，因为我们够激情、我们够勇敢。
让所有兄弟部门都放马过来吧！
需要提醒各位的是，做团队竞争时一定要正确地引导员工，把握正确的方向，这样才能保证良性的竞争，才能达到我们最终的目的—做好业务，不然团队之间会产生很多误会。
管理者带团队，还必须要有方法，要善于用“托”。下面，我再分享另一个案例：在负责某会所管理的时候，有一个卫生成绩一直不是很好的楼层，新来的管理者小张来做这个楼层的经理，为了能够使张经理快速地被接纳，增强员工的团队荣誉感，于是就用了一个小方法：周一卫生大扫除的时候，和张经理沟通好检查他楼层那几个房间，检查哪些项目等，和他沟通好，让他提前做好准备（不允许员工知道），这样他的部门会在周一卫生检查上取得好的成绩，之后再在大例会上对这个部门进行大力的表扬。通过这样的方法，去增强员工的团队荣誉感（备注：一定要注意度的把握，并权衡好利与弊的关系）。
什么是团队荣誉感，就是员工渴望保持团队成员的资格，为成为这个团队的一员而感到骄傲和自豪！通过上述的两个案例可以看出：要想让员工有凝聚力、有团队荣誉感、有激情、有斗志，就必须要想方法为团队带来业绩和收益。这样，员工才会认同这个团队，才会愿意为了团队去奉献。赢得业绩可以从以下几方面入手：卫生最好、客户满意度最高、微笑最热情、互帮互助最好、仪容仪表最好、菜品介绍最好、员工最有激情等，找出这样的“点”重点去管控，取得成绩后，可以和直接上级沟通互动，让他大力地去表扬，从而增强团队成员的荣誉感！