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     婚礼宴会工作流程 合理的安排每一个细节。婚礼宴会场所的设计是非常重要的一个环节，一个造梦的环节。每个新娘都有自己关于婚礼场景的梦想，浪漫的、童话的或是古典的，我们要把重点放在设计上，把这些梦想变成富有个性的，只属于新人自己的真实场景展现出来。当一个设计元素产生的时候，它将延续至整个婚礼当中。捧花、婚车、舞台背景、桌花、迎宾区、花门等方面的设计，都尽可能的把同一个风格延续其中。它们之间虽然有客观的空间差异存在，但是观者一眼就能感觉到它们之间的联系，这是一个整体，而不是被拆散的个体。这样的作品完整性很强，婚礼的主题也会清晰而且明确。更多特色湘菜及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网。

* 迎宾区：此环节主要包括迎宾牌、签到桌、照片展示区、以及入口门厅等处的设计制作，花艺师会根据不同的情况因地制宜进行设计。

* 花门：花门样式大致可分为全花门、半包花门、五点花门、三点花门等，根据风格又可大致分为简约式、欧式、中式、花亭式等，根据不同的婚礼主题确定具体的风格样式和数量。

* 路引花：仪式过道两侧高架组群花艺装饰。

* 仪式舞台整体：此环节主要包括舞台主体布景以及仪式桌花布置，还包含一些细节的花艺装饰，如：蛋糕桌花、蛋糕刀花、酒杯花，戒枕花饰等。

* 餐桌椅：一般餐桌为中心摆花，分为主桌和宾桌，以及椅背鲜花装饰。

婚车花艺

北京曼都仙花艺设计中心主题婚车花艺与主题新娘花艺一样，都是主题婚礼花艺的一个组成部分，它的设计制作在主题、色彩、造型、氛围上，与新娘花艺和现场花艺都是统一的、相呼应的。

新娘花艺

北京曼都仙花艺设计中心主题新娘花艺一般分为4个部分:

1、捧花：捧花对新娘的意义是不同的，这件花饰会让参加婚礼的每个人都记住，因为它是新娘当天贴身的饰物。花艺师根据不同的婚纱礼服、用途、使用环境等方面因素，分别设计制作迎亲捧花、迎宾捧花、典礼仪式捧花、外景捧花、晚宴捧花等不同类型的捧花，顾客可以与花艺师沟通，根据自己的实际情况选择自己需要的捧花类型。这样的做法可以很好的掌握每个捧花使用的具体用途、时间和环境，可以使花艺师在花材选用、设计思路和制作手法上更加广泛和创新，从而设计出新娘可以很舒服地拿着的、并且独一无二的捧花。更多特色湘菜及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网。

2、身体花：身体花是指直接佩戴于身体上的花饰，一般包括手腕花、颈花、手臂花等。身体花的花材、色彩、款式与新娘的捧花、整体主题是相呼应的一个整体。

3、服饰花：在服饰花中，过去最常见到的就是“襟花”（胸花）。真正意义上的服饰花是指在配合整体效果的基础上，专为某一套服装设计制作，最终佩戴于这套服装上的花饰。服饰花没有固定的款式分类，设计师根据不同的服装和整体，设计制作出别具一格的与婚礼主角相得益彰的风格花饰。

4、化妆花：化妆花是新娘在做化妆造型时用到的、需要化妆师配合使用的花饰，最常用到的是手工鲜花头饰，按款式大致分为花环式、鬓边式、点带式、花冠式、多点式、弦月式等，手工鲜花头饰区别于过去“花头加满天星”的千篇一律的鲜花造型，它是一款经过花艺设计师与化妆师的沟通，为配合到新娘整体的造型，而精心设计手工制作的全新意义上的鲜花头饰。

以上为北京曼都仙花艺设计中心主题婚礼花艺的三个部分，其中新娘花艺与婚车花艺可以单独定制。北京曼都仙花艺设计中心的定制形式注重的是与顾客的沟通，然后根据顾客的不同需求和实际情况进行量身的设计，并对每处细节做详细的确认，最后制定出一套最合适的设计方案与价格预算。
  
一、岗位人员安排
1、总管（1人）：总管是整场婚礼的最高总指挥，负责整场婚礼的全面工作。
要求：要有指挥才能、思路清晰，对岗位人员安排情况了如指掌。
2、司仪（1人）：司仪是结婚典礼的主持人，主持包括四个部分：出发仪式、新娘家的仪式、酒店仪式、敬酒答谢。
要求：仪表堂堂，口齿流利，主持幽默而不庸俗，有驾驭会场的能力，能随机应变、调节气氛。
3、主婚人（1人）：对一对新人喜结伉俪表示祝贺，并对新人今后的生活提出具体要求。
要求：一般由新人的领导担任（有些地方是由新郎的家长担任）。
4、证婚人（1人）：宣读并颁发结婚证书。
要求：一般有新人的领导担任。
5、来宾致辞（1人）：代表来宾讲话。
要求：此岗位为移动岗位，可有可无，根据具体情况而定。
6、新人家长致辞（2人）：对来宾表示感谢，对子女提出要求。
要求：一般由新人的父母致辞，也可由新人的长辈代表致辞。
7、摄像（1-2人）：负责整场婚礼的录制过程和制作光盘。
要求：能熟练掌握摄像技术、特技技术，抓镜头、分镜头，最佳视角、调度、导演。
8、照相（1-2人）：负责全场婚礼拍照。
要求：机动灵活，善于抓拍镜头。
9、喜字、对联粘贴（2-4人）：负责喜字粘贴。
要求：要有一定的高度。
10、撒花、喷彩带（4-6人）：负责新娘、新郎上下车、出门进门、典礼时撒花，喷彩带的任务。
要求：年轻有朝气。
11、伴郎、伴娘：负责配合新郎、新娘完成整个婚礼庆典的过程。
要求：机灵、及时给新人圆场，保护好新郎新娘，调节气氛。
12、花童（2人，一男一女）：负责在新娘后面托婚纱。
要求：活泼可爱。
13、车队长（1人）：负责婚车的一切事宜，包括照顾好司机，车上的喜字、车队路线，把花车上的装饰送回花店等。
要求：知道路线，记住所有司机的移动电话。
14、迎亲人员（4-6人）：负责陪新郎到女方家接新娘。
要求：年龄大一点，有一定的社交礼仪知识，能说会道。
15、酒店迎宾（3-4）：负责安排新人及家长双方的亲朋好友的到来。
要求：新郎、新娘双方安排年轻人，新郎、新娘父母双方安排年龄大一点的人。社会关系要广，尽可能与前来参加婚礼的来宾认识，不至于冷落来宾，
16、会计（2人）：负责接收来宾所送红包和赠礼。
要求：写字工整，与新郎新娘比较亲近的人。
17、烟酒管理人员（2人 ）：负责管理整个宴席的烟酒、糖果、饮料供应。
要求：看好物品，及时分发。
18、宴桌安排员（2人）：负责把来宾引导至相应的位子上。
要求：两人对宴厅及酒席的布置、来宾情况了如指掌。
19、放炮人员（2人 ）：负责婚庆过程中放炮。
要求：男孩子，机灵，知道什么地方可放、可不放。
20、司机（6人以上）：负责开车接送新人。
要求：多年驾龄的司机，司机要记住前面车队的车号、路线。
21、音响人员（1人）：负责新郎家门口及酒店音响的调节配合，按司仪要求播放音乐。
要求：懂音响技术及播放曲目。
22、机动人员（1-2人）：负责应付突发事件，比如应付前来拦车、酒店门口放炮、唱歌、要钱的人员。
要求：此人要有一定的应付突发事件的能力，性格温和、遇事不慌。
23、伴妆人员（1人）：陪伴新郎新娘早上化妆、跟妆。
要求：此人要懂专业的化妆知识。
24、家中布置（4人以上）：包括家中客厅及新房，还有楼道。
要求：年轻力壮、眼疾手快。
25、领路人员（！人）：熟知来回路线。
要求：要有一定的调度能力。
26、陪酒人员（根据需要而定）：负责新娘家来宾就餐。
要求：酒量大，能说会道，有一定的社交礼仪知识。
27、收宴席人员（2-4人）：避免浪费，把未动的饭菜及烟酒回收。
要求：最好是女同志。

二、时间安排
婚礼当天的时间安排如下：
1、 新郎新娘化妆时间（1小时）与扎花车时间同步。
2、 迎亲出发仪式和发车仪式的时间。
3、 从迎亲出发到新娘家路上的时间。
4、 在新娘家的时间。
5、 接上新娘及送亲贵宾返回路上的时间。
6、 在男方家的时间。
7、 拍摄外景的时间。
8、 举行婚礼的时间。
9、 新人及父母敬酒答谢的时间。
10、 新人及父母礼送客人的时间。
三、婚礼过程
11、 新郎新娘在亲朋好友的陪同下前去化妆，同时花车前去花店扎制花车，车队准时等候。
12、 回来后在新房内拍摄新房及婚纱照。
13、 在出发前车队按顺序排好，摄像师拍摄车队、车号、花车，新郎送新娘家的礼品。
14、 迎亲出发仪式。
15、 迎亲发车仪式，车队在喜炮声中出发，按风俗出东进西，出南进北到新娘家。
16、 迎亲下车仪式，新郎、伴郎下车，放炮，迎亲人员搬着礼品上楼。
17、 新郎敲门递红包，唱歌并回答问题。
18、 新郎求婚献花，为新娘佩戴胸花，找新鞋，新房合影，新郎新娘吃饺子，新郎鞠躬改口（新娘的其他长辈），照相（女方家的全家福）。
19、 新人上车出发仪式。
20、 按既定路线回到男方家，新人下车仪式，
21、 新房游戏及新郎新娘吃面条仪式，新娘鞠躬改口（新郎的其他长辈）。
22、 照相（男方家的全家福）。
23、 拍摄外景（附近的花园）。
24、 拍完外景后，新人在酒店前的广场上举行金锁连心放飞蓝天仪式后，        来到雅间等候。           
25、 新婚庆典酒店仪式准备工作。
26、 鸣炮、奏乐、鼓掌，新郎新娘入场。
27、 介绍来宾，夸赞新人。
28、 证婚人宣读并颁发结婚证书。
29、 主婚人致新婚贺词。
30、 新郎新娘拜高堂（双方父母）。
31、 新郎新娘拜来宾。
32、 新朗新娘新婚宣誓并互赠信物。
33、 新郎新娘共享新婚喜糕，爱情事业步步登高。
34、 夫妻对拜。
35、 酒店代表赠送礼物并致贺词。
36、 新郎新娘共点百年好合喜烛，同许真诚美好心愿。
37、 夫妻共饮交杯酒。
38、 喜主代表全家致答谢词。
39、 女方家长代表致答谢词。
40、 新郎新娘同倒香槟美酒共筑爱情宝塔。
41、 仪式结束喜筵开始。
42、 新郎新娘及父母敬酒答谢亲朋
43、 新郎新娘及父母礼送来宾。
44、 安排工作人员就餐。
45、 新郎新娘拍外景（市内或总部景点）
四、注意事项
46、 前期开筹备会，形成流程表和通讯表。
47、 喜字的位置：店门、楼道转弯处、大门口、车辆前面。
48、 新人化妆时，必须有专人跟随。
49、 行车方位：出东进西，出南进北。
50、 车队保持一致（尤其是路口或红绿灯处）。
51、 汽车司机一定要记住车号，以防丢失。
52、 放炮注意地点和行人。
第一辆车要注意配合摄像师工作
七彩陆婚庆 11:59:23
1、 新郎进门要多带红包，伴郎拿着新娘和伴娘的胸花。
2、 新郎找鞋时新娘要会意，不要浪费太多时间。
3、 新郎、新娘一定要配合好摄像师、照相师。
4、 新房游戏要适度。
5、 喝交杯酒时可以换成可乐。
6、 新人敬酒时除贵宾席和领导席外，不要挨个敬酒，能同端最好。
7、 司机一定要注意交通安全，遵守交通规则，最好有多年驾龄。
8、 工作人员（包括司机）必须准时到岗。
9、 烟酒管理岗位最好配备亲近之人。
10、 记收礼金必须是两个人，保证无误。
11、 排桌人员一定要注意来宾与来宾之间的关系，合理安排。
12、 提前落实新娘家的风俗习惯。
13、 听从摄像师的导演和调度。
14、 准备好所有结婚典礼用品，如：结婚证、胸花、彩 筒彩带、鲜花瓣等。
15、 扎花车及化妆一定要有时间观念。
16、 倒酒顺序：先新娘家人、后领导、最后其他亲朋。
17、 五月五日结婚较多，车队统一标识，注意区分。
18、 多备喜烟喜糖及小红包，以防路上拦车。
19、 在举行婚礼之前一定要了解司仪的程序和节目。
20、 伴娘紧随新娘左右，随时配合新娘。
21、 拍外景时带两部车，一辆花车，一辆小车，备好以下物品：护肤品、             创可贴、风油精、鞋油、鞋刷、雨伞，到水边拍摄时要带上两双凉鞋、拖鞋，自备发胶，保护发型。更多特色湘菜及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网。
22、 典礼时准备好结婚证及证婚人和主婚人的胸花。
23、 新人准备好自己的节目及交换的信物，父母准备好红包，家长代表答谢词
24、 参加婚礼的人数要大致确定，订餐时多要几个备桌。
25、 在新郎抱新娘上下楼时一定要注意姿势，把新娘的婚纱都抱起来。
26、 主家一定要准备好所播放的喜乐光盘。
五、岗位人员分工表
六、婚礼全程时间表
七、婚礼全程路线图
八、酒店平面布置图
九、车辆安排表
婚礼清单      （负责人：     电话：        现场督导：傅凇  电话：         ）
婚 礼 清 单
婚 庆 用 品 喜帖 衣 服 新娘婚纱
大喜字、中喜字、小喜字  礼服
大红包、小红包  中式礼服
  
桌牌  鞋
签到本、签到笔  饰物
火柴、打火机  新郎礼服
喜糖袋  衬衫
中气球、小气球、打气筒  领带
大礼花、小礼花、彩带  领带夹
    
酒 舞台  照像_______
店 灯柱（鲜花）  鞭炮
布 路引（鲜花）  礼宾花
置 香槟塔一座   鲜花装饰  音响________
心形蜡烛台   鲜花装饰  气球
金锁放飞篮天  风火轮
数码摄像1台  瀑布/米
玫瑰灯  流星
泡泡机  冷烟火
追光灯 
手印(心心相印  爱的见证) 
彩虹机一台 
雪花机 
鲜 花 投影 烟 酒
花门 
  
  
桌花  喜糖
   可乐
红地毯  瓜子
   啤酒
新娘、伴娘手捧花  雪碧
   红酒
母亲感恩花  白酒
门口；易拉宝（X架）  烟
  其 他 音乐VCD、CD
   
签到处花 
  
聘 请 婚宴、________________
车队(红包)____________     ________    _______    _______
扎鲜花车1套，手捧花1，胸花父母亲4新人2伴郎娘2主证婚2司仪1，头花，花辨辨每套360元 头花、胸花
司仪 _________   (        )
伴娘_______伴郎_______________(跟妆_________________)
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