湘菜厨师网  刘石强湘菜厨师团队监制

       作为餐饮老板在日常中如何留给员工什么印象。老板给人留下马虎、漫不经心的印象，就会受到员工的轻视；反之，老板以精明强干的形象出现在员工面前，则使他们更加敬畏你。显示精明强干，不妨从日常的一点一滴做起，通过一些细小的手段来“包装”自己。以下手段可供老板参考。更多特色湘菜美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师团队 。
    1．给员工精明强干的感觉
    ·开始讲话之前，将要讲的内容拟定好几个要点，可以使员工产生老板头脑清晰灵敏的印象。
    ·凡事归纳成3个要点，可以显示你具有卓越的火锅加盟归纳能力。
    ·把一件事在3分钟内叙述完，这是精明干练老板的说话秘诀。
    ·在会议的最后做好总结性发言，可以给员工留下老板具有深厚才能的旺象。
    ·为使自己的话更具说服力，借用古语或名言来表达是个好方法。
    ·使用极其精确的数字，可以让员工觉得你思维缜密。
    ·探讨自己专业范围里的话题，不使用专门术语会使员工对你产生好感。
    ·对于一些时尚的东西不必详谈，但必须表示出予以关注的态度，可以给火锅店加盟员工留下紧跟时代潮流的印象。
    ·把写满事项的记事簿适时让对方看到，可显示你的细心周到。
    ·为了让人看出自己是个从容不追的“人物”，尽量放慢动作可以达到效果。
    ·老板的业余特长远离自己工作范围，会给员工留下深刻的印象。
    ·为了使员工看出自己能力不凡，在宴会等场合与要人相邻而坐。
    ·坐着的时候，保持挺直端正的姿势，可显示你是个意志坚定者。
    ·一面注视着员工的眼睛一面交谈，能使员工觉得你诚恳正直。
    2．提高员工的信赖度
    ·为了表现正直的个性，可故意暴露一些缺点。
    ·对自己不知道的事，诚实地说不知道可以获得小火锅加盟员工的好感。
    ·对员工发表讲话的时候，注意讲话速度要比平常慢一些。
    ·打电话的时候先询问对方情况，可以提高住对方听电话的情绪。
    ·对自己不利的事情无须开场白，直截了当地将事件缘由说出，可使人注意到你有强烈的责任感。
·犯了过错时，与其辩解，不如弥补过失，显示出你的诚意。
    ·为提高属下的忠诚度，有时不妨叱责小错误而忽视大过失。
·会使对方感到不痛快的谈话，一开始就事先表明，则可使对方不痛快的感觉淡化，甚至转化为对你的好感.更多特色湘菜美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师团队 。