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   如何做好社区餐饮店的选址和计划。选址社区，现在不少餐厅品牌也瞄向了社区。 购物中心一度是餐厅选址的重要阵地，客流聚集、适合品牌打造，但是它也有着高租金、客流潮汐现象、营业时间受限的劣势。随着新型社区的发展和配套设施不断完善，社区逐渐成为下一个商业高地。 为什么是社区店? 城市化进程不断加速，未来社区商业消费将占据社会消费零售总额的3成左右。这是个巨大的发展空间，便利店已经看重机会、迅速布局。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网。 

    未来的社区与传统的不同，以年轻群体和小家庭为主，配套齐全，有些还自带商业街。尤其是随着社区的档次分化，高端社区不仅环境优良、客群优质，商业规划也更合理，条件并不输于购物中心，但是社区商家却能拥有更多经营自由权，比如拓展营业时间、发展外卖。 什么店适合社区? 社区最大的优势消费群体集中，这非常适合已具备品牌效应的大店，它们可能由于时间积累或者在商场完成了品牌升级，品牌深入人心。这时选择社区开店，就能大大减少租金成本。比如笔者附近小区的椰林春天、顺德佬，基本都选择社区开店，生意都不差。 社区也适合快餐店，一定要性价比高。有些上班族赶时间，会在快餐店解决早餐;加上不少社区周边写字楼兴起，白领消费群体庞大。而且，社区快餐店非常适合发力外卖，多角度节省成本。  

    还记得西贝之前提出的“10万店”目标吗?这十万家店就是要开到社区，以时尚、健康、高性价比赢得顾客。虽然计划夭折，但足见社区快餐店的潜力。 有机会就别放过 如果遇到合适的社区店，租金或者转让费合理，那就果断出手。 上个月，杭州陈先生就在铺铺旺官网免费找到一家社区店铺，他正好拿来做快餐店。店铺位于西湖区三墩温州村47幢-115号。要说省事省心又省钱地找到这家店，还得说说这家店原来的老板。 
 这家社区底商原本是卖单车的，80平米，年租4万。朱老板嫌离住所相距太远、来回不便，就想转掉。他自己弄了两三个月，也没效果，第一时间在平台大力推广，刚开始两天就有人主动联系来看店。陈先生也是在铺铺旺看到他的转让信息，3月23号就说跟朱老板定下来，要这家店。 前后不到十天的时间，朱老板说这个转让速度和转让费让他感到“出乎意料”，还感叹转让这种专业事儿还是得由专业人来做。 陈先生对于这次成交也很满意。这个店正好是社区店，周边有三个大型家居广场，还紧邻浙江大学紫金港校区，客群定位和数量都非常适合他的快餐生意。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师网。