湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制
厨师不来上班，你以为只是工资低？这两点最扎心......很多人说厨师跳槽 就是为了钱，赚更多的钱！当然了，不赚钱的工作你做吗？不赚钱厨师如何养活一家老小？可是话说回来，厨师离职原因林林总总，工资低只是跳槽原因之一，决定厨师是否踏实工作，只有两点最真实，其他都是扯淡：更多特色湘菜美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜厨师团队。
1、钱，没给到位；
2、心，委屈了。
这些归根到底就一条：干得不爽。
员工临走还费尽心思找靠谱的理由，就是为给你留面子，不想说穿你的管理有多烂、他对你已失望透顶。仔细想想，真是人性本善。作为管理者，定要乐于反省。
带团队，你得问自己，人为什么要跟着你混？
带团队做好这8条：
（1）授人以鱼：给员工养家糊口的钱；
（2）授人以渔：教会员工做事情的方法和思路；
（3）授人以欲：激发员工上进的欲望，让员工树立自己的目标；
（4）授人以娱：把快乐带到工作中，让员工获得幸福；
（5）授人以愚：告诉团队做事情扎实、稳重，大智若愚，不可走捷径和投机取巧；
（6）授人以遇：给予创造团队成长、学习、发展的机遇，成就人生；
（7）授人以誉：帮助团队成员获得精神层面的赞誉，为成为更有价值的人而战，光宗耀祖；
（8）授人以宇：上升到灵魂层次，顿悟宇宙运行智慧，乐享不惑人生 。
一流管理者：自己不干，下属快乐地干；
二流管理者：自己不干，下属拼命地干；
三流管理者：自己不干，下属主动地干；
四流管理者：自己干，下属跟着干；
五流管理者：自己干，下属没事干；
末流管理者：自己干，下属对着干。
怎么样留住人才？
必须给员工4个机会：
做事的机会，赚钱的机会，成长的机会，发展的机会！
必须经营员工4个感觉：
目标感，安全感，归属感，成就感！
什么是培养人才？
敢于给员工做事的机会，也能给员工犯错的机会，这才是培养人才！
1、什么是人才？
做得了事，吃得了亏，负得了责就是人才！
2、什么是领导？
指引得了方向，给得了方法，凝聚得了人心就是领导！
3、什么是使命？
为了事业，能拼尽全力就是使命！
你若放下，定能强大
1、放下面子
有时候我们低头，是为了看准自己走的路，很多人认为，自己已经过得还可以，不愿意去尝试新鲜的事物，很多东西都放不下，拉不下这个脸，最终死在面子上。
2、放下压力
累与不累，取决于自己的心态。心灵的房间，不打扫就会落满灰尘。扫地除尘，能够使黯然的心变得亮堂；把事情理清楚，才能告别烦乱；把一些无谓的痛苦扔掉，快乐就有了更多更大的空间。
3、放下过去
放下过去你才能过得更幸福！努力地改变你的心态，调节你的心情。学会平静地接受现实，学会对自己说声顺其自然，学会坦然地面对厄运，学会积极地看待人生，学会凡事都往好处想。
4、放下自卑
把自卑从你的字典里删去。不是每个人都可以成为伟人，但每个人都可以成为内心强大的人。相信自己，找准自己的位置，你同样可以拥有一个有价值的人生。
5、放下懒惰
绝招就是把一件平凡的小事做到炉火纯青，就是绝活。提醒自己，记住自己的提醒，上进的你，快乐的你，健康的你，善良的你，一定会有一个灿烂的人生。
6、放下消极
绝望向左，希望向右！如果你想成为一个成功的人，那么，请为“最好的自己”加油吧，让积极打败消极，让高尚打败鄙陋，让真诚打败虚伪，让宽容打败褊狭，让快乐打败忧郁，让勤奋打败懒惰，让坚强打败脆弱，让伟大打败猥琐……只要你愿意，你完全可以一辈子都做最好的自己。没有谁能够左右胜负，除了你。自己的战争，你就是运筹帷幄的将军！
7、放下抱怨
与其抱怨不如努力，所有的失败都是为成功做准备。抱怨和泄气，只能阻碍成功向自己走来的步伐。放下抱怨，心平气和地接受失败，无疑是智者的姿态。抱怨无法改变现状，拼搏才能带来希望。
8、放下犹豫
立即行动成功无限！认准了的事情，不要优柔寡断；选准了一个方向，就只管上路，不要回头。
9、放下狭隘
心宽，天地就宽。宽容是一种美德。宽容别人，其实也是给自己的心灵让路。
10、放下怀疑