湘菜名厨网团队成员胡竟文_湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队面向全国承接厨房管理

姓名：胡竟文
年龄：34岁
性别：男
民族：汉
职称：高级技师
职务：出品总监
专业工龄：18年
工作单位：饭怕鱼餐饮管理有限公司
个人获得名誉：
中国烹饪大师
湖南餐饮文化大师
湖南100位最具创新实力青年名厨
中国兄弟厨艺联盟湖南分会副会长
上厨兄弟创始成员之一
新e味本味餐厅创始人
胡记虾城创始人
作品展示

工作简历：
1998年底学厨
2000年北京湘临天下炒锅
2001并州大饭店湘菜主管，
2002年深圳梅林酒家厨师长，
2003月拜师贺军大师，一直到2006年7月冰火楼酒家湘菜厨师长，
2006年8月—2007年8月新湘银酒家行政总厨，
2007—2011泰天大酒店行政总厨，
2011—2012花研海鲜酒楼行政总厨
2012—2013柏郡酒店湘菜厨师长，
2013—2014年五月泓远时代大酒店行政总厨，
2014— 年六月至今泰天大酒店行政总厨

　　胡竟文湖南湘乡人，从厨18年，湖南上厨兄弟创始成员，本人有较强的厨房管理能力，有一流的厨师队伍，能很好的控制成本核算，对厨房的管理和餐饮业的发展以及经营思路有一定的体会和见解。本人一直坚持努力不断进取，也很努力求同行的合作和探讨，让餐饮企业效益倍增，能在餐饮行业及烹饪行业中做出自己应有的贡献。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网。


主页	团队作品	团队精英	创新湘菜	服务培训	餐饮管理	湘菜菜谱	原料配送	湘菜加盟	与我联系