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湘菜名厨网团队成员 王门福

时间:2018-02-09 20:06来源:未知 作者:admin 点击:



姓名:王门福

年龄:39
性别:男
学历:初中
民簇:汉
籍贯:湖南常德
职称:行政总厨
专业工龄:23
职业:中式烹调技师
现任单位:
深圳市十三湘餐饮管理公司
通讯地址:深圳市龙岗平湖华南城兰桂坊美食街


个人获得荣誉:2014年参加第九届湘菜美食文化节并获得银奖
                              2015年获得“人气推荐厨师”称号
                              湘菜名师称号

代表作品:
                          私房秘制桂花鱼


                                          小炒乡里野田鸡


 

个人简历:
2012年~江西南昌毛家饭店任厨师长

2013年~广州市湘村发现厨师长

2014年~佛山湘御楼总经理

2016年~东莞湘中阁行政总厨

2017年~深圳十三湘行政总厨
 
 
        湘菜名师王门福,一个年轻有梦想的小伙子,95年初中毕业,怀着一颗对湘菜的热爱,进入一家酒店做学徒。之后慢慢和至交好友,四处奔波,学艺,养家糊口,一干就是23年,曾经受过湘菜泰斗石阴祥大师传授技艺与指教,现拜中国湘菜大师,中国烹饪协会副会长,任伟政为师,精通湘菜,新派湘菜,秉承湘菜传统文化精髓,以发扬湘菜事业为己任,身心体会到湘菜传承理念。对八大菜系也深有研究,在菜品创新、厨政管理、酒店设计等方面有独特思维,敢于创新。曾经担任过多个酒店厨师长,总厨及总经理。荣获过多个奖项。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网。 

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