湘菜名厨网  刘石强湘菜厨师团队荣誉出品

集柠檬香和菇香为一体 清香嫩滑的锡纸包桂鱼 。此道菜是在锡纸包鲈鱼的基础上改进的一道特色湘菜。
原料:桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱、盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜。 
制作:1．将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10～15分钟。 更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。
2．将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中。 
3．烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。 集柠檬香和菇香为一体，清香嫩滑。   更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。