湘菜厨师网  刘石强湘菜厨师团队荣誉出品
       自古以来都被追求者视为一种长寿的象征 长寿菜。此菜有三大亮点，一是选料比较好，食材质感适口，又不失吉祥喻意；二是杏仁的加入，微微的苦感，让长寿菜更增养生感觉； 三是只用初榨橄榄油、厨邦酱油两种调料调味，用鲜柠檬增香，百分百突出食材本味。
刘石强湘菜厨师团队的大厨在制作时配以杏仁，用特级初榨橄榄油拌制，清新爽口、老少皆宜，且主题吉祥，适合各类宴席。 更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师网 .

原料：长寿菜（袋装，可开袋即食）100克，杏仁（袋装，盐水浸泡）50克，红杭椒圈3克。 

调料：特级初榨橄榄油3克，厨邦酱油2克，鲜柠檬汁5克。 

做法：1.将即食长寿菜，打开包装，用纯净水泡30分钟（泡至不咸），冲水，捞出，挤干水。 

2.杏仁用纯净水泡制30分钟至不咸，捞出沥水。 

3.盆内放入长寿菜、杏仁、红杭椒圈，加入特级初榨橄榄油、厨邦酱油、加鲜柠檬汁拌匀，装入桃形钧瓷餐具中。 

长寿菜：又名羊栖菜（学名），或名鹿角尖、海大麦，是当今较被厨师重视的海藻之一。长寿菜肉厚多汁，以食用价值高而享有“保健珍品”的盛誉，在国外深受广大食客喜爱。 更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师网