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湖南腊鱼泡
时间:2013-12-09 15:07来源:未知 作者:admin 点击: 次
鱼胶含有丰富的胶质,所以女人食用过一段时间以后,会明显感觉到脸色红润,皮肤光亮而有弹性。 推荐菜式:干锅腊鱼泡主料:腊鱼泡 配料:姜 蒜 干黄辣椒 豆豉 葱 紫苏 调料:耗油 永丰辣酱 豆瓣酱 做法:腊鱼泡用凉水浸泡12个小时,改刀,蒸30分钟,备用。 姜 蒜切成米,干黄辣椒切段,葱切段,紫苏切碎 锅坐火,放宽油,五成热,入鱼泡炸10秒,捞出 锅入少许油,煸香姜、蒜、豆豉、干黄辣椒,入鱼泡加入所有调料,小火煸炒一分钟,吊入少许高汤,调味,收干汤汁即可。 特点:脆、香、鲜、嫩 更多特色湘菜原料就在刘石强湘菜厨师网。
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