刘石强餐饮厨政管理有限公司 接受厨师证办理相关业务     
    厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。那么，厨师证有什么用，它对厨师有哪些帮助呢？其实，与大学毕业证书一样，厨师证是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是一名厨师进入职场、晋升的敲门砖。
       相较于厨师证，虽然厨师的个人技术更重要，但是厨师证却是用人单位对厨师考察的首先依据，在用人单位并不了解厨师的情况下，厨师证的作用在这个时候得到了体现。由此可知，厨师证对于厨师来说是必不可少的。

    现在，有一些人认为厨师证对厨师来说可有可无，这种想法是片面的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证。各行各业，都有自己的证书，都有自己的“敲门砖”。

    如今，国家大力提倡职业教育，大力发展职业技能，厨师这一职业正面临着前所未有的发展机遇。在把握机遇面前，厨师不仅需要不断提升自己的职业技能，更应该在各方面抓住机会，考取厨师证，不断向更高技术层面发展是厨师的必然选择。

    厨师证，即中式烹调师职业资格证书，共分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。厨师可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平，选择到专业性烹饪教育学校（也可单独到劳动部门报名考试）考取相应的厨师证书。刘石强餐饮厨政管理有限公司联合邓志明厨师学校培训湘菜学员和厨师证办理等业务。

         （1）劳动保障部门在制度劳动力市场工资指导价位时，是按职业技能等级的高低确定不同工资指导价位，技能等级越高，工资指导位就越高（见湖南劳动保障公共服务网）。同时，受聘在相应技术岗位上工作的高级技师、技师、高级工、中级工可分别享受本单位高级工程师、工程师、助理工程、技术员同等工资、保险福利待遇。

　　（2）湖南省劳动和社会保障厅《关于进一步调整高级技能人才津贴参考标准的通知》（湘劳社政字[2006]22号）规定，获得三级（高级）、二级（技师）、一级（高级技师）职业资格证书且在相应岗位工作的企业职工，其津贴可分别按不低于每月80元、150元、260元的标准执行。

　　（3）根据劳动和社会保障部、财政部《关于调整企业退休人员基本养老金的通知》（劳社部发[2006]21号）精神，企业退休人员中，获得职业资格证书的高级技师与具有高级职业的管理技术人员享受相同养老金调整标准。由于国家对高技能人才的高度重视，获得职业资格证书的高技能人才的工资、社会保险福利待遇会逐步提高。湘菜名厨网  刘石强餐饮厨政管理有限公司监制




国家职业资格五级（初级技能）
要求能够运用基本技能独立完成本职业日常可预见性的工作。




国家职业资格四级（中级）
要求能够熟练运用基本技能独立完成本职业日常可预见性的工作；
在特定情况下能运用专门技能完成较为复杂的工作；能够与他人进行合作。




国家职业资格三级（高级）
要求能够熟练运用基本技能和专门技能独立完成较为复杂的工作；
能独立处理工作中出现的问题；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。




国家职业资格二级（技师）
要求能够熟练运用基本技能和专门技能独立完成较为复杂的工作；
能独立处理工作中出现的问题；解决本职业关键操作技术和工艺难题；
在技术攻关、工艺革新和技术改革方面有创新；
能组织指导他人进行工作和培训高级操作人员；具有一定的资源分配能力。




国家职业资格一级（高级技师）
要求能够熟练运用基本技能和特殊技能独立完成较为复杂的工作；
能独立处理工作中出现的问题；解决本职业高难度技术和工艺难题；
在技术攻关、工艺革新和技术改革方面有创新；行业最高级别。也是证明你大师级别的身份和象征。
能组织开展技术改造、技术革新和进行专业技术培训；具有资源分配能力。

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