湘菜厨师网  刘石强湘菜厨师团队荣誉出品

材料
安徽农家特色菜肴。成菜都是大众化菜蔬，再配上猪五花肉、蛋饺、鹌鹑蛋、熟火腿、熟牛肉，花色品种众多，鲜香味美适口。节日喜庆必备菜品。主料干角豆  冬笋  猪五花肉  蛋饺 香菇  熟火腿  鹌鹑蛋  熟牛肉  豆腐角调料高汤  精盐  味精  猪油

做法．干角豆水发。猪五花肉切块，下锅烧熟。更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。另取铁锅一只，锅底放入烧熟的干角豆、猪五花肉块、冬笋、熟火腿、蛋饺、香菇、鹌鹑蛋、熟牛肉、豆腐角，加入高汤，用调料调味后，在小火上烧熟即可。
注意事项．干角豆、猪五花肉要先烧熟才能和其他易熟菜一锅烧。注意菜品的摆放，以增添喜庆气氛。