创新湘菜

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 进入年尾，商务宴请、公司聚餐增多，正是餐饮业吸金的黄金时段。比如在湖南长沙佳简神厨餐厅的这道菜。餐厅怎样吸引顾客及留...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 制作这道菜，最好选用散养了三个月的嫩鸡，比三黄鸡的皮下脂肪少、不油腻，又比土鸡的肉质细嫩、有弹性。 这是长沙佳简神厨的...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 冬天的一道旺销菜 香辣鱼牛鲜，这道菜在刘石强 湘菜厨师团队 的大厨反复实验才推出市场。反响很不错。今天跟大家分享一下。更...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 创新家常菜 孜香土豆牛肉，这道菜经过刘石强研发团队多次调试之后才推出来的。我们采用了云南的富硒小土豆做原料。增加了这道...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖南下饭菜 农家沙煲鸭 原料：麻鸭1000克 儿菜500克 泡姜片、泡椒节、大蒜、豆瓣酱、葱花、盐、料酒、白糖、味精、鲜汤、红油、菜...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 一道创新家常美食 铁铲墨鱼排骨 这道菜原则上说属于混搭。刘石强湘菜厨师团队在研发方面经过很多的调试和设计才推出市场。更多...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 味浓鲜香下酒菜 香辣鱿鱼虾，这道菜老少皆宜，很受顾客喜欢。更多 特色湘菜 美食及餐饮管理知就在刘石强 湘菜名厨网 。 主料：...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 浓郁的地方风味 香辣鲫鱼，烧烤孜然味型 须用鲜活的土鲫鱼；煎制时间不宜过长，否则肉质易变老，更多 特色湘菜 美食及餐饮管理...

湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 湖湘老味道 板栗焖老鸭，这道菜在很多店都有，但是真正要做好这道菜还是需要点水平的，首先食材要正宗和新鲜火候要到位调味要...

湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 春季时尚菜品 石锅茼蒿 ， 茼蒿叶较嫩，经常用来制作凉菜，剩下的茼蒿梗往往得不到充分利用，如今，这部分下脚料在戴师傅手中...