湘菜厨师网  刘石强湘菜厨师团队荣誉出品

用砂锅煲出来的湘菜美食 八珍豆腐煲
材料
主料：北豆腐一盒
辅料：虾30克，鹌鹑蛋50克，鱿鱼50克，海参50克个，胡萝卜10克，马蹄20克，香菇10克，鲜笋10克切片待用
调料：八角2枚，红干辣椒4枚，葱2根，姜半块，蒜5瓣，豆瓣酱一勺，豆豉10粒，老抽，生抽，料酒，鸡精，淀粉。更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。
八珍豆腐煲做法.虾去壳肠线，开水焯过 鱿鱼卷，海参切碎，笋切片，开水焯过 胡萝卜过油 .北豆腐过油煎，切成块 .锅中放油，放入干辣椒，八角，爆香 .放入葱末，姜末，一半蒜切片，豆豉，放入豆瓣酱,煸炒 .放入里脊片，调味收汁。倒入砂锅即可。
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