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创新湘菜

    • 长沙流行菜 黄焖砂锅甲鱼 日期:2021-07-12 17:43:52 价格: 品牌: 人气:2168

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队出品 刘石强湘菜研发团队与师傅齐心协力,融合了百家甲鱼之长,做出这道长沙流行菜 黄焖砂锅甲鱼,从口味、颜色、肉质、汤汁的浓稠度等方面进行...

    • 长沙流行菜 梅菜猪脚煲 日期:2021-02-27 17:31:59 价格: 品牌: 人气:2282

      湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 长沙流行菜 梅菜猪脚煲 ,这道菜突出的是长沙流行的酱香口味家常菜,因此加入了比较多的酱油。制作时注意事项,猪脚一定要用喷枪烧成金...

    • 湖南创新九转大肠 日期:2020-11-10 15:48:55 价格: 品牌: 人气:1846

      湖南创新九转大肠 主料:熟猪大肠300克、三色瑾5朵、水果瓜球20克,樱桃20克 辅料:香菜末20克、葱姜蒜末各10克 调料:糖色50克、辣椒油15克、花椒油10克、酱油2克、蚝油3克,白糖30克、米...

    • 流行湘菜 飘香砂锅腊甲鱼 日期:2020-11-10 15:47:04 价格: 品牌: 人气:2207

      流行湘菜 飘香砂锅腊甲鱼 主料:腊甲鱼500克左右配料:青红椒段20克、湘西腊五花肉200克干辣椒节5克、姜片10克、蒜子10克,大葱一根,桂皮一小根调料 配料:茶油150克、菜籽油50克盐...

    • 油焖香辣蟹怎么做 让我来告诉你 日期:2020-02-05 17:22:31 价格: 品牌: 人气:2421

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品油焖香辣蟹主料 大闸蟹 1000克调料 油焖大虾酱80g、姜片30g、葱段20g、熟咸蛋黄1粒、生粉50g。色拉油150g、啤酒100g、高汤500g、蚝油10g、...

    • 2020年创新融合湘菜 鱼牛鲜 日期:2020-02-05 17:13:29 价格: 品牌: 人气:3415

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2020年创新融合湘菜 鱼牛鲜,将水煮鱼和水煮牛肉合二为一,一次吃到两种食材;以自制水煮汁烹制,鲜辣过瘾。 牛柳片、鱼片汆水...

    • 长沙这家店做的 神厨猪蹄 日期:2020-02-05 17:04:45 价格: 品牌: 人气:3532

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 长沙这家店做的 神厨猪蹄 ,这种食材无论是烤还是卤,只要好吃,总能在餐桌占有一席之地。佳简神厨长沙店这款秘制猪手在传统做...

    • 湖南家常菜 砂锅牛腩 日期:2019-12-12 20:03:23 价格: 品牌: 人气:2335

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 这道菜很多师傅难把握。今天我把流程贡献出来跟大家交流一下,五花牛腩肉500克,牛板筋、牛蹄筋各100克洗净切块,冷水下锅焯去...

    • 佳简神厨餐厅的这道特色菜 芝麻虾 日期:2019-12-12 19:48:55 价格: 品牌: 人气:2095

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 进入年尾,商务宴请、公司聚餐增多,正是餐饮业吸金的黄金时段。比如在湖南长沙佳简神厨餐厅的这道菜。餐厅怎样吸引顾客及留...

    • 佳简神厨的一道招牌菜 茶香鸡 日期:2019-12-12 19:37:41 价格: 品牌: 人气:2305

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 制作这道菜,最好选用散养了三个月的嫩鸡,比三黄鸡的皮下脂肪少、不油腻,又比土鸡的肉质细嫩、有弹性。 这是长沙佳简神厨的...

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