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味浓鲜香下酒菜 香辣鱿鱼虾

时间:2019-06-06 11:25来源:未知 作者:admin 点击:



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刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品

     味浓鲜香下酒菜 香辣鱿鱼虾,这道菜老少皆宜,很受顾客喜欢。更多特色湘菜美食及餐饮管理知就在刘石强湘菜名厨网
主料:鱿鱼须6两、大明虾5两

配料:泰椒、干椒节,蒜苗(切米)

调料:盐8克、味精3克、鸡精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克。芝麻2克,香菜少许,

制作过程:鱿鱼须用盐、味精、鸡精、料酒腌制10分钟后过油待用;大明虾过油待用.;锅内倒油加热至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入鱿鱼须、大明虾煸炒调味出锅装盘即成。

 

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