创新湘菜

豉汁虾---烹调手法结合了粤菜技法日期：2013-01-15 16:51:15 价格：品牌：人气：173
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品此菜和传统的湘菜区别在于，烹调手法结合了粤菜技法，突出运用西餐的调味品，菜肴更加有营养，色泽更加鲜艳，生机盎然原料：...
太湖醉虾蟹---生鲜好味道日期：2013-01-15 16:47:10 价格：品牌：人气：256
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品这款秘制醉汁，最大的特色就是加大白酒和花雕酒的用量，突出酒香味，然后还增加了陈皮，为的是突出清香味，使醉汁变成新味型...
萝卜糕炒蟹---湘菜创新菜日期：2013-01-15 16:42:10 价格：品牌：人气：204
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品自制萝卜糕炒蟹是一道不错的湘菜创新菜，首次使用了粤菜糕点萝卜糕，萝卜糕与蟹的搭配，充分发挥了蟹的鲜美与糕点的香甜。原...
黄鱼的另一种做法日期：2013-01-15 16:35:55 价格：品牌：人气：228
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品此菜改变了黄花鱼成菜的常规做法，经过10小时的低温密封腌制，成品味道鲜美，肉质鲜嫩。原料：鲜黄花鱼1条（重约450克），青红...
湘味烤鸭---转型湘菜日期：2013-01-15 16:31:43 价格：品牌：人气：210
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品北京烤鸭天下闻名，但南方人对北方口味的烤鸭不容易接受，湘厨刘石强厨房管理团队推出一道湖南特色湘菜湘式烤鸭，此选用的是...
梅菜焖花肉日期：2013-01-15 16:27:56 价格：品牌：人气：124
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品长沙湘菜的发源地，美食之都，在这里聚集着湘菜的顶尖大厨，最美味的湘菜从这里产出，今天湘厨刘石强厨房管理团队的新菜。传...
特色风味---平锅焖桂鱼日期：2013-01-15 16:25:27 价格：品牌：人气：335
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品今天介绍的这道平锅特色焖桂鱼是一道不折不扣的特色菜，此菜在长沙某酒店推出后，每天可以买到60多份，其卖点就在下面这些做法...
回锅蚕蛹---高蛋白食品日期：2013-01-15 16:21:43 价格：品牌：人气：140
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品洛阳徐氏湘菜在着力保持湘江流域菜式选料精良、制作精细、讲求实惠的同时，尤其注重引入具有浓厚山乡风味的湘西山区家常菜式...
避风塘炒蟹---湘菜师傅一样的可以做得更好日期：2013-01-15 15:19:23 价格：品牌：人气：146
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品避风塘炒蟹是粤菜中的一道经典菜式，和很多粤菜一样出省之后，粤菜就会水土不服，很难让更多的人适应，今天我们湘厨厨房管理...
竹筒煮海参很有新意日期：2013-01-15 15:16:10 价格：品牌：人气：137
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品餐饮加盟店的最大卖点就是品牌效益及特色产品，特色卖点里面最重要的就是菜品的创新，在餐饮这个行业没有那个菜品可以长久的...

首页

末页

共 79页790条


主页	团队作品	团队精英	创新湘菜	服务培训	餐饮管理	湘菜菜谱	原料配送	湘菜加盟	与我联系