团队作品

风味爽口菜水晶肉皮冻日期：2014-09-02 07:19:58 价格：品牌：人气：243
湘菜名厨网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品风味爽口菜水晶肉皮冻。这道菜你也可以选择用猪皮制作。成菜味浓，口感不错，有一定的创新效果。更多湘菜厨师特色美食就在刘石强湘...
推荐一道特色下酒菜铁板风味鳝鱼日期：2014-08-25 08:11:21 价格：品牌：人气：254
湘菜名厨网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品推荐一道特色下酒菜铁板风味鳝鱼。这道菜适合那些喝酒之人。大鱼大肉下酒已经司空见惯啦。现在我们团队把鳝鱼做成干香段用铁板装盘也...
结合南北烹饪方法制作出来的风味烟熏肉肠日期：2014-08-23 07:47:59 价格：品牌：人气：149
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品结合南北烹饪方法制作出来的风味烟熏肉肠知道北方食客非常喜欢吃肉肠，而且很多酒店都自己制作肉肠。常规做法：将肉切成小块，调味后...
精美的寿司如何制作让我们来告诉您日期：2014-08-20 08:33:02 价格：品牌：人气：165
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品日本寿司分两大类别，即江户派（握寿司）和关西派（箱寿司），相比之下，握寿司更让大家青睐。因为它是不使用任何模具，全靠厨师手工...
告诉你如何制作湖南特色凉菜爽脆泡椒日期：2014-08-18 08:05:02 价格：品牌：人气：295
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品告诉你如何制作湖南特色凉菜爽脆泡椒。这道腌杭椒出品精细、咸香开胃，是一道不错的凉菜。此菜的关键是：1、选正宗杭椒，辣度轻味道香...
让顾客吃到更实惠的牛腩有机花菜烧牛腩日期：2014-08-13 08:27:08 价格：品牌：人气：387
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品让顾客吃到更实惠的牛腩有机花菜烧牛腩。红烧牛腩大家早就吃腻了，更何况现在一份红烧牛腩的价位也不低。为了降低菜肴的成本和售价，...
湘菜厨师团队最热销的招牌菜之一日期：2014-08-07 07:23:58 价格：品牌：人气：458
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品湘菜厨师团队最热销的招牌菜之一。烧牛肉是太常见的一款菜肴了，烹调的重点是如何让牛肉既有充足的香味，又能祛除其本身的异味。以往...
这是传统“水煮肉片”的升级版日期：2014-08-05 09:25:53 价格：品牌：人气：151
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品这是传统水煮肉片的升级版，肉片加豆瓣碎、红薯粉腌制，再下入水中批量汆烫制熟，入味足、口感滑，下单后只需取出肉片放入红汤中略煮...
此锅底是刘一手火锅销量最高的锅底解密日期：2014-08-02 09:09:11 价格：品牌：人气：332
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品此锅底是刘一手火锅销量最高的锅底解密，因其麻辣鲜香，色泽红润，具有浓郁的豆瓣、豆豉酱香味而区别于其他锅底。此锅底的香味有种沁...
外婆菜炒牛肉成本节约示范菜之一日期：2014-07-30 07:42:30 价格：品牌：人气：454
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品外婆菜炒牛肉成本节约示范菜之一。外婆菜是湘菜半成品特色食材，目前在全国很多酒店都在推这个食材，香脆的口感得到了很多食客的喜欢...

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