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餐饮管理
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湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 如何做好菜单其实很简单。在公众的理解中,菜单就是一个菜品介绍的载体,除了菜名和价格,图片这些都是锦上添花的内容。而实际上...
湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 如何降低厨房人员成本 又能提高上菜速度。要想解决厨房人手短缺的问题,最重要 的还是要在菜品设计上下功夫。冷菜、面 点两块是比...
湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司监制 如何做好餐饮营销活动提升利润空间。那么,营销的核心点又是什么?营销的活动要怎么做?方案的缺陷怎么调整?活动结束怎么做?更多特色...
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