服务培训

新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工...

在湖南长沙，神农大酒店是近两年来成为湖南省高星级酒店中的一颗新星，综合效益跃居全省五星及酒店前茅。今年2月份荣获湖南全省星级酒店员工培训先进单位，3月份又捧回了全省...

一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员进出房价七折的要求。按酒店规定，只向住房六次以上的常住客提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查...

快乐服务，大家已经耳熟能详了，但要真正理解快乐服务的涵义并活学活用，落实到日常服务中去，绝非是一日之功。我凭借多年的经验，为餐饮企业正在推行的快乐服务总结出四个步...

餐饮行业的培训工作是人力资源工作不可或缺的一项重要工作。做好培训，不仅能提升酒店的服务档次，更能提高员工的工作积极性。 在实践工作中，往往很多人都没有重视培训工作，...

传菜部，每个餐饮企业都有，是整个餐饮经营中不可或缺的重要一环。这个部门的员工基本上是清一色的男性，员工年龄小，往往又是初到城市，加之工作强度又比较大。 所以，常常是...