餐饮管理

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 餐饮店如何做好年夜饭来说如同年终大考。有人赚得盆满钵满，也有人赔本赚吆喝。网上订餐、上门服务等年夜饭新形式层出不穷，传统中餐...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 刘石强餐饮管理公司创业策划书 (一)地点。 (二)格调装修。 (三)容纳客人人数。 (四)员工总人数。 (五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 浅谈如何针对员工的症结激励员工.在日常工作中常常遇到这样的问题：员工每天来上班，总是打不起精神，抱有今天何时候才能混过的想法。...

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 餐厅装饰围绕文化与民俗展开设计与构思 1风格与特征 在我国，中式餐厅是宾馆饭店和老宇号特色饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。中式...

湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 解析星级酒店(VI)设计项目清单。Star Hotels Visual Identity Design List。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师网 。 VI标识手册共分...

湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 如何装修适合自己的餐厅我帮你支招。民以食为天，餐饮饭店是饮食场所，不仅要考虑卫生安全，还要考虑到很多方面，尤其是要考虑餐馆饭...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 厨师长如何推出一道特色菜与建议。新菜创新是一个很笼统的概念。它要融合市场对菜品的需求来定义。何为新菜?融入新的元素能引起顾客的兴趣...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 详谈酒店厨房用具配置标准和规范。很多厨师基本自己自己心里也没有谱。去购买厨房设备也是看到什么买什么。今天就介绍一个标准给你们去做...

湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 菜单设计六个独特思路 值得每位厨师长学习.2001年，已经在杭州小有名气的他来到了这家当时还名不见经传的小店。这些年来，他为外婆家带来近...

湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 如何做好酒店设计方面的工作。设计酒店如同设计一件非常复杂的生命制品;也像安装一部机器，一部极其精密的机器。对酒店设计成果而言，最低...