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创新湘菜
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 安徽农家特色菜肴。成菜都是大众化菜蔬,再配上猪五花肉、蛋饺、鹌鹑蛋、熟火腿、熟牛肉,花色品种众多,鲜香味美适口。节日喜庆...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 土公鸡1只(重约1千克),干茶树菇300克,青笋300克,鹌鹑蛋300克,胡萝卜400克,香菜10克。调料:色拉油1500克,郫县豆瓣100克,香料(...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 主料:虾仁300克,百合60克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋60克,调料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,盐2克,味精1克 做法...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 港式粤菜的特点为胆大心细,用料新鲜而不拘泥于材料选配。此菜以日本海胆、澳大利亚龙虾和中国竹荪搭配卷砌而成,大胆组合,细心...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队 荣誉出品 手撕猪心让猪心变成一道风味美食。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 红扒猪脸改进的一道特色湘菜,在湘菜当中算一道老菜。但是在刘石强湘菜厨师团队进行了改进。焕发了新菜的容颜。 味道独特,香而不腻,...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 干锅黄喉特色湘菜美食。喉是动物的气管,一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉,脆嫩滑爽,十分好吃。常见于重庆火锅的菜系另外还有...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 鱿鱼红烧肉。这让我很受启发,回到长沙后,他借鉴这种搭配思路,将传统湘菜红烧肉加北海鱿鱼一同烧制,鱿鱼为猪肉提香补味,做成菜更...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 四川流行湘菜麻辣椒香虾。吸取别菜之精华,融入湘菜,是湘菜发展的一个趋势,川菜湘做就是其中的一种,下面我们就来看看这道实例--麻辣...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 爆炒风味鸵鸟肉创新特色湘菜.鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。鸵鸟肉与其它肉类相比 ,其脂肪含量极低。鸵鸟肉极低...
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