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创新湘菜
湘菜传统美食 板栗烧排骨
日期：2013-07-05 07:35:35
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人气：203
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 栗子200克。排骨200克 生姜5克 ，盐5克，白糖2克 ，辣椒10克 。蒜子10克 。酒5克，生抽，老抽5克 板栗烧排骨的做法.去壳栗子放进锅里，加...
夏日风情湘菜美食 花雕酒醉鸡
日期：2013-07-05 07:31:35
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人气：149
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 材料 净仔鸡1只。卤料糟卤汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香叶5克，八角2粒，丁香3粒，葱1棵，姜1块。调料精盐100克，味精80克，冰糖50克。...
口味香辣独特的 干锅香辣鸭头
日期：2013-07-04 10:04:45
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人气：128
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 干锅辣鸭头从就餐形式上加以改进，将干锅与火锅巧妙结合。做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭头再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围...
自然朴实的湖南农家土菜 风味腊猪蹄
日期：2013-07-04 10:00:54
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人气：128
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 自然朴实的湖南农家土菜 风味腊猪蹄。 此菜为典型的农家风味菜。原料、烹调方法都取自于农村，乡土气味浓厚。这种原汁原味的菜式最大限...
特色湘菜原材料做出来的 豉香风味排骨
日期：2013-07-04 09:49:20
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人气：140
湘菜名厨网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 豉香风味排骨。在蒜香排骨的基础上，加入湖南特产浏阳豆豉，利用湘菜的烹调方法创新而来，菜品成菜豉香浓郁，外酥内嫩。 原料：猪肋...
原汁原味的湖南农家土菜 芋头烧土鸡
日期：2013-07-04 09:44:53
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人气：225
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 原汁原味的湖南农家土菜 芋头烧土鸡。土鸡是家常菜中应用最多的原料，但是它的做法却少有新意。现在，食客越来越注重养生，于是我们刘...
湘菜名厨解读 回锅肉特色做法
日期：2013-07-04 09:40:55
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人气：275
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 回锅肉是川式家常菜的典型代表，最初源于民间祭祀，因百姓将煮熟的猪肉敬献先祖后再回锅炒制而得名，几百年沿袭至今。 回锅肉的做法看...
最新流行湘菜 粽香红烧肉
日期：2013-07-03 09:54:20
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人气：220
湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 最新流行湘菜 粽香红烧肉。烧五花肉时放一斤粽叶，粽叶为肉块解腻增香，还出一股淡淡的清香味，上菜时换用鲜粽叶卷肉，放在垫蒜子的...
不辣不革命 创新版湖南水煮鱼
日期：2013-07-03 09:48:10
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人气：273
湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 创新版 湖南水煮鱼.不辣不革命。水煮鱼系重庆渝北风味，但是我们刘石强湘菜厨师团队进行了改进。变成了一道正宗的湘菜。看似原始的做法...
创新特色湘菜“湘味牛肋排”
日期：2013-07-03 09:43:50
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人气：185
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 我给大家推荐的这款菜品叫湘味牛肋排。之所以给大家推荐这款菜，不仅仅因为它是一款深受客人喜欢的旺销菜，还因为它背后暗藏着一个复...
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