湘菜菜谱

香酥牙签野兔日期：2013-01-15 12:23:04 价格：品牌：人气：174
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品长沙是湘菜的发展基地，是新派湘菜与传统湘菜的交融处，在长沙你可以品尝到不同流派的湘菜，也有很多知名的湘菜餐饮连锁品牌...
南姜牛肉---牛肉新做法日期：2013-01-15 12:16:48 价格：品牌：人气：252
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品南姜牛肉，单从外形看就是一款普通的手撕牛肉，但此牛肉闻起来有浓郁的香茅味，入口后有独特的辛香，上桌时再蘸食以下脚料制...
农家菜---豆腐煲日期：2013-01-15 12:12:49 价格：品牌：人气：199
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品湘菜中豆腐的制作方法可以说有上百种，而在酒店销售中豆腐一直都是以家常低价的方式提供给顾客，豆腐对食客也没有特别的吸引...
传统湘菜---小炒脆肚日期：2013-01-15 12:08:17 价格：品牌：人气：218
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品小炒脆肚是一道很传统的湘菜，一般都是用碱发肚条，成菜香辣鲜脆，在湘菜中以前这道菜还是卖得很好的，要适应顾客的口味餐厅...
鱼头新做法---新派剁椒鱼头日期：2013-01-15 12:04:26 价格：品牌：人气：229
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 1、传统的剁椒鱼头是蒸熟的，而这款鱼头却是半蒸半煮，将锅底垫上厚2厘米的藕片，上面放鱼头，藕片可以防止鱼头粘锅，煮鱼头的...
私房菜---私房豆腐日期：2013-01-15 11:58:32 价格：品牌：人气：213
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品豆腐这道菜品很多人喜欢吃也喜欢做。目前市场上豆腐的品质，在口味上已经不如以前，今天我们就来学习这道私房豆腐，好的方法...
砂锅牛肚日期：2013-01-15 11:53:53 价格：品牌：人气：266
香辣牛肚在湘菜中非常多见。我们在烹调时，增加了用鸡汤煨制的白萝卜，它不仅可以丰富菜肴的营养，缓解菜肴的油腻感，还可以提升牛肚的鲜香味。原料:鲜牛肚750克，白萝卜400克...
移花接木---泰味水煮鱼日期：2013-01-15 11:11:35 价格：品牌：人气：287
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品近年泰国菜的流行，使我们在思考拿泰国味，嫁接中餐。这几年刘石强湘菜管理团队为了推出更多的新颖菜式，满足不同地区顾客的...
主席最爱吃的菜---毛家红烧肉日期：2013-01-15 11:07:11 价格：品牌：人气：269
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品毛氏红烧肉是一道正宗的湘菜，也是湘菜里面很具有代表性的特色菜，但最近肉宝王的出现使湘菜这道菜蒙上了阴影。刘石强湘菜厨...
黄焖鲶鱼日期：2013-01-15 11:03:29 价格：品牌：人气：252
湘菜厨师网湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品在北京有很多的湘菜餐厅，由于顾客大本分都是北方人，所以在北京的湘菜很多都需要转变，完全照搬湖南这边的口味是很难适应北...

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