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联系人：刘石强
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餐饮管理
作为一个酒店餐饮管理者应该知道的细节
日期：2015-04-25 07:52:11
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 合作：团结精神、上下级之间、同事之间的合作 开拓：敢为行业先，创造性工作 创新：推陈出新，改变思路，开发新的菜品 高效：以高度的...
借鉴几款喜宴菜单学习
日期：2015-04-23 15:13:34
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湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 佳偶天成宴 百年好合宴 1988元/席(供10人享用) 2288元/席(供10人享用) 龙凤呈祥八冷碟 红袍状元（新加坡香辣蟹） 四海游龙（酒香蒸鲥鱼） 珠圆...
餐饮管理者如何看待员工的优缺点
日期：2015-04-20 21:41:15
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 餐饮管理者如何看待员工的优缺点。作为一名专业的管理者，我们要尽量做到知人善任，让管理创造最大效益。那么怎样提高管理水平，管理...
厨师长承包厨房要的注意事项
日期：2015-04-18 19:22:38
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 厨师长承包厨房要的注意事项。所谓的包厨房实际是一种工资承包，就是餐饮企业将厨房承包给厨师，由承包人招聘厨房工作人员，安排厨房...
分析餐饮企业成败与关键
日期：2015-04-16 21:50:14
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 分析餐饮企业成败与关键，影响一个餐饮企业经营成功和失败的因素固然有很多，但其中最关键的因素就是市场定位。餐饮的市场定位必须从...
分析餐饮管理中老板常犯的错误
日期：2015-04-14 15:29:50
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 分析餐饮管理中老板常犯的错误。作为餐饮企业的投资者--老板的思路和心态特别重要，直接关系到企业的发展，甚至关系到企业生死存亡;所...
厨房七字诀窍歌 比较实在的学习技巧
日期：2015-04-12 11:18:02
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湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 厨房七字诀窍歌 比较实在的学习技巧。简单的字里行间突出了酒店厨房所有一些比较实在的学习技巧！更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就...
如何做好连锁酒店的厨房管理问题
日期：2015-04-12 11:10:10
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 如何做好连锁酒店的厨房管理问题。随着酒店餐饮连锁企业的发展和壮大。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师网 。 连锁...
作为行政总厨 如何配备厨房工作人员
日期：2015-04-11 11:05:46
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湘菜名厨网 刘石强餐饮管理有限公司监制 作为行政总厨 如何配备厨房工作人员，更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师团队 。 一、确定厨房人员数量 厨房人员，因...
解读新型感官营销模式的重要性
日期：2015-04-09 11:08:01
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湘菜厨师网 刘石强餐饮管理有限公司监制 解读新型感官营销模式的重要性。美好的香味能够轻易触碰人的心灵，让人在怡然芬芳中放松减压、舒畅情绪、愉悦心情。随着思维形态的日...
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