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创新湘菜
茶树菇炒鳝鱼 创新搭配湘菜
日期：2013-07-16 08:24:15
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人气：266
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 茶树菇炒鳝鱼 创新搭配湘菜。让鳝鱼搭配茶树菇。这是刘石强湘菜厨师团队的一种创新搭配。茶树菇的脆。鳝鱼的鲜结合在一起。营养科学。...
火锅香辣蟹 详细的火锅底料制作配方
日期：2013-07-15 21:30:03
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人气：292
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 火锅香辣蟹 详细的火锅底料制作配方 原料：郫县豆瓣250克 制作香辣蟹火锅底料前所要准备的辅助调料：干花椒30克，姜片10克，泡子姜片50克...
砂锅小乌贼 不断提升湘菜的多元化
日期：2013-07-15 09:39:42
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人气：264
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 砂锅小乌贼 不断提升湘菜的多元化。湖南菜真正红火的时间是在改革开放以后，当时湖南菜在广州深圳很受欢迎。更多 特色湘菜 美食就在刘...
辣炒海螺肉 新潮时尚湘菜
日期：2013-07-13 10:52:56
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人气：241
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 辣炒海螺肉 新潮时尚湘菜。椒麻味更能突出螺肉的鲜味，同时用分子厨艺的手法做成番茄啤酒泡沫，香味独特，用此泡沫搭配螺片，能提高菜...
上海创意新湘菜 果仁脆皮鸡
日期：2013-07-13 10:41:55
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人气：221
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 上海创意新湘菜 果仁脆皮鸡。湘菜厨师是一个善于创新的群体，不管你什么地方人，不管你是喜欢酸，甜，苦，辣湘菜厨师都会做到让你满意...
成菜美观 口味酸辣 香醋蹄花
日期：2013-07-12 10:03:25
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人气：267
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 成菜美观 口味酸辣 香醋蹄花。长沙人由于气候原因，食辣也喜酸，酸辣味型也是湘菜的主打味型。湘菜凉菜很多都是酸辣口味，酸辣口味不但...
滋补特色湘菜 贵妃牛鞭
日期：2013-07-12 09:47:05
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人气：268
湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 黄花菜被人们誉为名菜、美花、良药，黄花菜作为名菜，又被列为四大素山珍（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有莫道农家...
夏季湘菜风味美食 龙井虾仁
日期：2013-07-12 09:32:13
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人气：176
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 夏季湘菜风味美食 龙井虾仁.滑嫩鲜美，色泽晶莹，营养丰富。此菜比较清淡。适合江浙广州地方的湘菜迷。 材料。虾仁300克 鸡蛋清1个 龙井...
创新海鲜湘菜 美味鲜辣蛤蜊
日期：2013-07-10 11:38:20
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湘菜厨师网 刘石强 湘菜厨师团队 荣誉出品 这是一款爽口菜，将素菜和小海鲜搭配在一起，口味鲜辣，样式新颖。此菜选用新食材罐装芬兰笋，不仅没有老根、纤维，而且可以生吃，是...
复合味湘菜 砂锅香臭鸭脚
日期：2013-07-10 11:29:57
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人气：229
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 复合味湘菜 砂锅香臭鸭脚。豆腐的臭味加大肠独特的味道与鸭脚的酱香味混合出一种特别的醇和美味，让客人吃后印象深刻、回味悠长，旺销...
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