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创新湘菜
干烧翘嘴鱼 肉质肥嫩味道鲜美
日期：2013-03-17 09:01:08
价格：
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人气：265
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 在刘石强厨房管理团队管理的郑州水上江南厨房推新菜的制度和其他酒店不同。其他酒店创新靠的是厨师、各部门主管，总厨只负责...
黑啤无骨鸡 啤酒的特殊香气
日期：2013-03-17 08:48:13
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人气：222
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 黑啤无骨鸡。是我们团队在创新方面又一次突破。一是加工手法细腻，乌鸡需先整鸡去骨，只用净肉，二是用芝麻酱和打碎的红小米...
2013年特色菜创新菜 柴火原味鸡
日期：2013-03-17 08:34:58
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人气：379
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 鸡在湘菜菜谱中做法多样，口味多变，是一种不可缺少的烹饪食材，湘菜厨师都有自己拿手的特色鸡菜品，2012年即将过去，在这一年...
创新特色湘菜 砂锅香臭鹅掌
日期：2013-03-17 08:27:06
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人气：205
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 砂锅香臭鹅掌。是我们团队在创新融合方面进行改进的一道菜肴。豆腐的臭味、大肠独特的味道与鹅掌的酱香味混合出一种特别的醇...
“乾隆石锅鱼”也因此得名
日期：2013-03-16 12:30:27
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人气：357
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 乾隆年间，湘江河畔，有一家小店用石锅来煨制鱼，做出来的石锅鱼不仅鲜嫩美味，还有扑鼻的香气。乾隆微服下江南时，在这家小...
特色创新湘菜 麻婆鱼头
日期：2013-03-16 12:18:39
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人气：307
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 特色创新湘菜 麻婆鱼头 湘菜厨师刘石强厨房管理团队的剁椒鱼头堪称一绝，但今天介绍的这道流行创意湘菜特色菜，在西北地区比剁...
最新湘菜 鸡血烧花螺
日期：2013-03-15 11:14:38
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人气：176
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 最新湘菜 。鸡血烧花螺。每个做湘菜的酒店在菜谱中都会有湘菜家常菜的身影，湘菜之所以能红火大江南北，就是因为湘菜的做法来...
黄豆烧乌龟 以龟为原料的特色湘菜
日期：2013-03-15 10:50:08
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人气：162
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 黄豆烧乌龟 以龟为原料的 特色湘菜 。甲鱼和龟是湘菜厨师擅长烹制的菜品，做法稍有改变菜的风味就会发生变化，所以在制作龟肉...
砂锅黄豆猪尾 美食也要讲究营养搭配
日期：2013-03-15 10:44:41
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人气：119
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 砂锅黄豆猪尾 美食也要讲究营养搭配. 冬季是一年中储备能量的最佳时节，冬季进补是一般都会选择牛、羊、狗之类的大荤之类的菜...
家常带皮黑山羊 湘菜里面很有名气
日期：2013-03-15 09:21:19
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人气：226
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 家常带皮黑山羊。湖南的黑山羊在湘菜里面很有名气，湘菜羊肉菜品做法也是多种多样，每到秋冬季节，羊肉就会成为餐桌的主打菜...
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