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餐饮管理
餐饮成本控制必须要从员工培训开始抓起
日期：2014-08-27 09:11:20
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 餐饮成本控制必须要从员工培训开始抓起。培养员工成本意识，建立勤俭节约的企业文化是成本控制的前提 员工处于酒店的最前线，酒店的成本是...
如今流行明档菜品 规范和操作过程
日期：2014-08-24 08:41:58
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 如今流行明档菜品 规范和操作过程。更多 湘菜厨师 特色美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师团队 。 一、必须明确明档的重要性 (1)从布局上...
合格的宴席菜单就应该注意 荤素营养搭配
日期：2014-08-23 07:40:22
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 合格的宴席菜单就应该注意 荤素营养搭配。我们酒店是一家素食餐厅，我们将很多素食菜品做的很精致，不仅符合健康理念，也符合人们对菜品口...
最具吸引力的餐饮行业 前期市场摸底考察
日期：2014-08-21 14:11:44
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 最具吸引力的餐饮行业 前期市场摸底考察。在众多行业中，餐饮业一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。作为投资餐馆的你来说，有...
如何做好一个餐饮集团品牌策划和宣传
日期：2014-08-20 08:45:20
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 如何做好一个餐饮集团品牌策划和宣传。中国餐饮市场风起云涌，餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。作...
大型快餐店供应服务合同书
日期：2014-08-18 08:14:21
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 大型快餐店供应服务合同书 甲方： 乙方： 第一条、 总则 根据国家相关法律法规的规定，确保双方共同利益，现甲乙双方本着公平公正、诚实信用...
作为一个厨师团队的领头人如何和下属签合同
日期：2014-08-17 21:11:07
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 作为一个厨师团队的领头人如何和下属签合同 立契約人：（以下簡稱甲方） 立契約人：（以下簡稱乙...
餐饮广告如何做到处处有你的品牌宣传
日期：2014-08-14 08:20:53
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湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队监制 一.印刷1万个塑料袋，免费送给各社区便利店。 餐饮广告如何做到处处有你的品牌宣传。在餐厅附近的社区进行派发，可以达到轻松拓客的目的，...
浅谈餐厅如何管理酒水问题和细节
日期：2014-08-12 07:11:52
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 浅谈餐厅如何管理酒水问题和细节。如今自带酒水来消费的很多。要做到让顾客满意又要让自己餐厅的酒水不受损失就要想办法去做些什么。今天...
厨师长应该知道的日常管理和规范
日期：2014-08-11 08:47:51
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湘菜名厨网 刘石强湘菜厨师团队监制 厨师长应该知道的日常管理和规范。这是每个厨师长必须知道的。今天和大家分享一下。更多 特色湘菜 美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师...
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