团队作品

湖南传统经典烹饪手法姜辣蟹日期：2015-01-09 09:00:42 价格：品牌：人气：636
湘菜厨师网刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品湖南传统经典烹饪手法姜辣蟹。海鲜湘做我们已经倡导了多年，但是效果一直都不是很理想，能够有代表性的就是辣酒煮花螺，今天这道...
湖南传统名菜芙蓉鲫鱼日期：2015-01-04 08:43:31 价格：品牌：人气：336
湘菜厨师网刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品湖南传统名菜芙蓉鲫鱼，以荷包鲫鱼为主料，配以蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，那么怎么做芙蓉鲫鱼才好吃呢？刘石强湘菜厨师团队...
特色流行湘菜钢盆八爪鱼日期：2014-12-30 09:10:19 价格：品牌：人气：409
湘菜名厨网刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品特色流行湘菜钢盆八爪鱼。此菜在烹制时同时结合了热菜和凉菜的加工方法，用热油将大红袍煸炒出香辣味，关火后再下入所有加工好的...
皮酥肉嫩鲜香可口的湖南烤鸭日期：2014-12-24 09:05:16 价格：品牌：人气：243
湘菜厨师网刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品皮酥肉嫩鲜香可口的湖南烤鸭。鸭子特选北平鸭，一种山养土鸭，一般在3斤左右的。烤鸭时要在炉温烧到280度左右将鸭子放入，保持350度...
湖南有名的地方特色小吃坨粉肉末日期：2014-12-22 09:12:32 价格：品牌：人气：341
湘菜厨师网刘石强餐饮管理有限公司荣誉出品湖南有名的地方特色小吃坨粉肉末，特别是湖南湘潭。邵阳地区坨粉做得非常有特色。坨粉是自己制作的，不含任何添加剂，特别营养健...
如何让一条鱼做出不一样的特色菜日期：2014-12-18 09:05:46 价格：品牌：人气：514
湘菜厨师网刘石强餐饮有限公司荣誉出品如何让一条鱼做出不一样的特色菜。雪菜香味浓郁，蛤蜊鲜到极致，用它们给普通的青鱼调味，更多特色湘菜原料及餐饮管理知识就在刘石强...
竹子的清香味融入菜中的特色菜竹筒海鲜日期：2014-12-15 22:29:34 价格：品牌：人气：198
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品竹子的清香味融入菜中的特色菜竹筒海鲜。在餐饮这个行业没有那个菜品可以长久的保持旺销。餐饮需要新鲜的东西不断刺激，这个行业才会...
下酒好菜特色风干孜然牛肉日期：2014-12-02 17:04:18 价格：品牌：人气：367
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品下酒好菜特色风干孜然牛肉。我们有一款风干牛肉，是将牛肉彻底风干后炸制而成。有一次，由于遇到阴雨天，牛肉没能晾干，但是客人点了...
创新湘菜回味猪肠日期：2014-11-30 11:29:10 价格：品牌：人气：258
湘菜名厨网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品创新湘菜回味猪肠。传统湘菜干锅肥肠口味太辣，每天最多售出十几份，因此急需改良。肥肠含有丰富的脂肪，刘石强湘菜厨师团队将其做成...
湘菜餐厅季节特色菜泰式猪扒日期：2014-11-20 11:25:47 价格：品牌：人气：226
湘菜厨师网刘石强湘菜厨师团队荣誉出品湘菜餐厅季节特色菜泰式猪扒。只要是用心经营的湘菜餐厅，每个季节都会推出个季节的特色菜。关键是有没有用心在做了。下面我们介绍一...

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