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创新湘菜
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 这道菜在原来的基础上经过刘石强 湘菜厨师团队 进行了更新和改进。由于使用的是鲜棕叶。粽香味浓烈。鸡肉爽口而且新鲜。适合南北方的味...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 天南地北原材料入一锅 麻辣一锅香,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 湖南大碗菜系列 美食家常菜。2004年的餐饮倡导节约之风,顺应当前餐饮建康发展潮流,刘石强湘菜厨师团队针对如今的实际情况。改良设计出...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 经典湘菜重出江湖 新派槟榔鸭。全国人民都知道湖南人人都喜欢吃槟榔。尤其是湘潭地区的人。有句话是这样说的。湘潭人是个宝 天天口里一...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 舌尖上的美食 烤羊腿VS烤羊排。全羊耗时长,不算初加工,仅烤制就要3小时以上,而且现在山羊的市价为35元/斤,绵羊的市价为25-26元/斤,一...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 最新推出的混搭湘菜,牛筋搭小肠,也是去年混搭湘菜的一种延续。牛筋和小肠两种原料搭配在一起,做法新颖,口感也不错,用香辣的酱料...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 驴肉的鲜香搭配上乡土食材 红薯。这道菜是我们团队成员在烧牛腩的方面进行了改进。牛腩换驴肉。土豆换红薯。做出了效果不是盖的。希望...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 风味互补创新特色湘菜 瓦罐凤爪。凤爪搭配山药很新颖。.凤爪经过长时间的压制后肉质软烂,香辣味浓,搭配油炸山药一起食用,起到风味互...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 这是一道被烹饪大师表扬的菜品 米汤驴肉 。陕西黏米与本地山羊肉,两种原料的口味都很浓郁,经烩制后相互融合,回味无穷。陕西黏米,外...
湘菜厨师网 刘石强湘菜厨师团队荣誉出品 借鉴粤菜之经典美食 蟹黄石榴鸡。传统的石榴鸡是以鸡皮来包裹馅料的,但现代人为了追求更健康的口感,把鸡皮改良为蛋皮了,这更加符合...
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