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创新湘菜

    • 2016夏季最新湘菜 臭豆腐烧臭鳜鱼 日期:2016-05-14 12:44:57 价格: 品牌: 人气:576

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司 臭豆腐是湖南非常有名的小吃,闻起来臭吃起来香,是对臭豆腐最好的诠释。一个这么好的食材怎样才能发挥它的最大价值,让平时只能买一...

    • 粗粮细做特色点心 玉米叉烧 日期:2016-05-04 17:57:32 价格: 品牌: 人气:414

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 粗粮细做特色点心 玉米叉烧 原料 :营养熟玉米粉1袋约250克(超市有售),五花肉300克,鲜玉米叶12张,糯米粉100克,澄粉50克。 调...

    • 2016夏季最新凉菜 凉拌野生菌 日期:2016-05-04 17:48:15 价格: 品牌: 人气:647

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2016夏季最新凉菜 凉拌野生菌。野菌鲜香。热菜冷吃,运用XO酱做川菜,味道新颖。更多 特色湘菜 及餐饮知识就在刘石强 湘菜厨师团...

    • 槽香浓厚咸鲜可口的 槽卤鸭舌 日期:2016-03-09 20:41:27 价格: 品牌: 人气:593

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 槽香浓厚咸鲜可口的 槽卤鸭舌。做汤卤的鸭舌应选择个大肉肥的,煮至的时间也不宜过长,避免鸭舌脱骨走形。更多 特色湘菜 美食...

    • 鱼香山水豆腐 日期:2016-02-29 13:00:43 价格: 品牌: 人气:712

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 鱼香山水豆腐。此菜十分漂亮,用勺挖着吃,鱼肉香,豆腐嫩,成本不高而极具档次。更多特色 湘菜原料 及餐饮管理知识就在刘石强...

    • 地道长沙菜 干锅带皮狗肉 日期:2016-02-25 14:55:32 价格: 品牌: 人气:712

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 地道长沙菜 干锅带皮狗肉 口味香辣,肉美皮滑。更多 特色湘菜 美食及餐饮管理知识就在刘石强 湘菜厨师网 。 原料:带皮狗肉150...

    • 酒店特色菜 紫金烤羊腿 日期:2016-02-22 11:51:10 价格: 品牌: 人气:409

      湘菜名厨网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 今天为大家介绍几个酒店的家常型特色菜。这些酒店的特色菜有一个共同的特点,那就是比较家常。相信大家都知道。家常菜的一定是...

    • 2016特色创新湘菜 田螺烧鸡翅 日期:2016-02-19 16:41:20 价格: 品牌: 人气:648

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 2016特色创新湘菜 田螺烧鸡翅 原料 田螺1千克,鸡翅400克。 调料 泡辣椒酱300克,泡姜米150克,葱末、蒜末共100克,干辣椒300克,蚝油...

    • 这道菜风味独特的 老酒酱烧鲈鱼 日期:2016-02-16 13:31:46 价格: 品牌: 人气:530

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 这道菜风味独特的 老酒酱烧鲈鱼,香味浓郁,我试制后发现此菜酒香味很浓,口味很好。。自制老酒酱加入海鲜干货、豆豉,浓香逼...

    • 学习下经典淮扬菜 淮扬炒软兜 日期:2016-02-14 10:09:41 价格: 品牌: 人气:266

      湘菜厨师网 刘石强餐饮厨政管理有限公司荣誉出品 学习下经典淮扬菜 淮扬炒软兜.这道菜是我和淮扬菜李大师一起交流时候告诉我做的。相互借鉴和学习是我们厨师最重要的一个环节。...

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