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联系人：刘石强
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创新湘菜
闭月羞花 莲花蛋中蛋
日期：2013-01-24 10:02:30
价格：
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人气：179
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 材料： 主料：卤蛋2颗、鲜蛋1颗、洋葱1个配料：小香葱1根调料：豆豉酱少许 准备：卤蛋从小头一端切去1/3，刻成花型，鲜鸡蛋打散...
金汤鱼翅 鱼翅当中的极品
日期：2013-01-23 11:17:42
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人气：253
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 保健作用：具有益气、开胃、不虚、降血脂、抗动脉硬化至功效 主料：水发玉洁鱼翅800克 配料：肥母鸡1500克，猪肘1000克，瑶柱50克...
老菜新做美味 东安仔鸡
日期：2013-01-23 10:54:31
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人气：126
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 这道菜的发源地是湖南的东安县，因选用当地出生的仔母鸡炒成而得名，其出品标准可以用六个字概括酸、辣、鲜、麻、脆、嫩。这...
能和烤鸭媲美的 紫酥肉
日期：2013-01-23 10:49:27
价格：
品牌：
人气：125
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 北京烤鸭的美名享誉中外，豫菜中有两款可与其媲美的烤鸭，一款是汴京烤鸭，另一款是号称赛烤鸭的紫酥肉。 紫酥肉这道菜选择的...
河豚味鲜美 烹饪河豚是一门很有讲究的技术
日期：2013-01-23 10:37:03
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人气：91
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 与传统的红烧河豚不同，为了使菜肴的香味、鲜味更加浓郁香醇，我们团队河豚技师彭师傅使用鲫鱼熬制鲜汤来给河豚增香，有一般...
驰名中外的东坡肉
日期：2013-01-22 11:26:31
价格：
品牌：
人气：165
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 1. 五花肉中的肉皮富含胶质能让肌肤充满弹性，减少皱纹。瘦肉部分有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的...
富贵芝心虾球---宴请宾客必备佳肴
日期：2013-01-21 12:12:11
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品牌：
人气：122
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 制作食材： 明虾10个，芝士三片，黄瓜 制作调料： 面包糠一碗，鸡蛋一个 ，咸盐少许，干淀粉适中，沙拉，黑芝麻 制作过程： 1：...
年味十足的一道菜 腊味香芋煲
日期：2013-01-21 11:43:04
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人气：159
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 记得小时候，很是抗拒腊味，觉得有一种老房子里的陈年旧味，等到了一个合适的年龄，一定会懂得腊味的滋味， 腊在我国远古本是...
创新湘菜---剁椒三文鱼尾
日期：2013-01-20 11:57:40
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人气：117
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 主料。主料 三文鱼尾1条 配料。料酒30ml。剁椒15克。姜末5克。蒜末8克。 皱皮椒1支。生抽15ml。鸡粉3克 制作方法 1. 把鱼尾治净，身上...
2013年创新湘菜---佛手玉观音
日期：2013-01-20 11:40:01
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人气：257
湘菜厨师网 湘菜厨师刘石强厨房管理团队荣誉出品 白菜用点功夫， 也可以变身为镇桌宴客大菜 。 佛手 观音 就 是以白菜做主材，因形象而取名，做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉...
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